黑美人-土豆種子-民豐種業(yè)
黑美人,生長(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng),田間整齊度好。皮黑紫色,肉黑紫色,表皮光滑,芽眼數(shù)和深度中等,出苗至成熟90--115天左右,屬中晚熟品種。結(jié)薯集中,單株平均結(jié)薯473克,平均畝產(chǎn)2000kg左右,耐貯藏。
黑美人經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)測(cè)試中心檢測(cè)(NO.R41-AP-2006)測(cè)定淀粉含量12%,每千克黑美人中含粗淀粉119.7克,還原糖3.49克,每百克黑美人中含蛋白質(zhì)2.45克,脂肪0.1克,每百克黑美人中微量元素及維生素含量為:碳水化合物16.5克,維生素C21.7毫克。其黑紫色的原因是富含Delphindin(紫色)花青素,經(jīng)北京譜尼理化分析測(cè)試中心檢測(cè)(檢測(cè)報(bào)告編號(hào)為:SH061204-014)其花青素含量為每百克4.28毫克。
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