蕎麥（學(xué)名：Fagopyrum esculentum Moench.），別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；一年生草本，是一種很好的糧食作物。下面小編就為大家介紹下秋蕎麥的栽培技術(shù)：

1、選用良種，合理密植。蕎麥喜溫涼環(huán)境，怕霜凍，播種太早過晚，都會嚴(yán)重影響產(chǎn)量。我市適宜播期為8月中旬前后為宜。品種選用生育期70～80天，抗逆性強(qiáng)的蕎麥品種，如甜蕎1號、甜蕎2號、小紅花苦蕎等。使用當(dāng)年收獲的新種子。播前要曬種2～3天，然后采用溫湯浸種的辦法進(jìn)行選種，即用40攝氏度的溫水浸種10～15分鐘，除去漂浮的秕粒，將沉在下面的飽粒撈出晾干即可。在病蟲害嚴(yán)重的地方，可進(jìn)行藥劑拌種。

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蕎麥立枯病初期在莖基部生紅褐色凹陷斑，影響蕎麥生長發(fā)育，嚴(yán)重時引致死亡。蕎麥得了立枯病怎么辦？下面我們就來看看蕎麥怎么防治立枯病。

蕎麥立枯病的形態(tài)特征：

該菌分為三大群，其中一群是多核的立枯絲核菌，具3個或3個以上的細(xì)胞核，菌絲較大型，直徑約6～10μm，其有性態(tài)稱瓜亡革菌。

該菌在土壤中形成薄層蠟質(zhì)狀或白粉色網(wǎng)狀至網(wǎng)膜狀子實層，產(chǎn)生的擔(dān)子桶形至亞圓筒形，比支撐擔(dān)子的菌絲略寬一些，擔(dān)子具3～5個小梗，其上著生擔(dān)孢子；擔(dān)孢子橢圓形至寬棒狀，基部較寬，大小7.5～12×4.5～5.5（μm），擔(dān)孢子能重復(fù)萌發(fā)，在擔(dān)子上形成2次擔(dān)子。

該菌由單一菌絲的分枝密集而形成或是由緊密地和菌絲密集而形成菌絲結(jié)。菌絲融合群不同，在形態(tài)、病理、生理和生態(tài)方面也不完全相同。...[查看詳細(xì)]

蕎麥我國各地有栽培，有時逸為野生。生荒地、路邊。亞洲、歐洲有栽培。有些地出現(xiàn)了絕收現(xiàn)象，給農(nóng)民朋友帶來了很大的損失，為了減少農(nóng)民朋友們的損失，小編為大家推薦，可以在絕收地種植蕎麥。
　　蕎麥種子在播前要進(jìn)行篩選和曬種，溫湯浸種除去漂浮的秕粒，將沉在下面的飽粒撈出、晾干，待種子開始萌動時立即播種。由于蕎麥幼苗頂土能力差，根系發(fā)育弱，對整地的要求較高，應(yīng)盡可能抓好耕作整地這一環(huán)節(jié)，要耕翻耙平。蕎麥適施磷鉀肥能明顯提高產(chǎn)量，一般在播種時每畝施磷酸二銨3-5公斤作底肥。

　　蕎麥主要采用撒播、點播、條播方式，撒播每畝播種約5公斤，條播一般每畝播種2.5-3公斤，點播一般每畝點播5000-6000穴，每穴10-15粒種子，播種深度一般為3-4厘米。
    但當(dāng)蕎麥播種后遇雨或土壤含水量高時，要及時排水，地表稍干后淺耙，破除板結(jié)，疏松地表，以利出苗。苗高6-8厘米時，結(jié)合間苗疏苗進(jìn)行次中耕除草，第二次中耕在蕎麥封壟前，結(jié)合追肥培土進(jìn)行。蕎麥開花灌漿期畝用0.5公斤尿素、200克磷酸二氫鉀，兌水60公斤噴施1-2次，提高蕎麥的產(chǎn)量。注意防治立枯病、輪紋病、霜霉病、病毒病、白霉病等。
    要知道，一般生育期在70-80天，耐瘠薄，能減少農(nóng)民因災(zāi)損失。春、夏玉米受洪澇災(zāi)害造成絕收的地塊要搶時播種蕎麥，能下地播種的要馬上進(jìn)行播種，以利蕎麥正常成熟。可以減少絕收地給農(nóng)民朋友帶來的損失。...[查看詳細(xì)]