隨著冷空氣的不斷來襲，很多地方的蔬菜會(huì)發(fā)生不同程度的凍害，這對(duì)蔬菜的生長發(fā)育及后期產(chǎn)量造成了不良的影響，那么為了做好補(bǔ)救措施，農(nóng)資小編就為大家介紹一下蔬菜凍害的原因、癥狀及補(bǔ)救措施，希望對(duì)大家有所幫助。

蔬菜凍害的原因

生長中的蔬菜，遇到突發(fā)或持續(xù)長時(shí)間低于0℃以下的環(huán)境溫度，植株體內(nèi)水分就會(huì)結(jié)冰，從而傷及或致死功能組織。一段時(shí)間內(nèi)，0℃以下環(huán)境溫度持續(xù)時(shí)間越長或降溫幅度越大，蔬菜受害越重。0℃以下環(huán)境溫度來臨前，若氣溫持續(xù)多天緩慢下降，蔬菜的抗凍性會(huì)有所提高，凍害的損失會(huì)減輕。生長中的蔬菜若遇氣溫突然降至0℃以下，就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重凍害，許多蔬菜會(huì)整株凍死。

蔬菜受凍后，如氣溫回升緩慢，加上陰天無風(fēng)或有小風(fēng)，則受害較輕；反之則加重受害。不同種類的蔬菜耐寒性不同：大蒜、菠菜、韭菜等耐寒蔬菜不易受凍害；蘿卜、白菜、芹菜、蠶豆、甘藍(lán)等較耐寒凍；西瓜、甜瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、辣椒、番茄等易受凍害。蔬菜不同生長時(shí)期耐寒性也有差異：生殖生長階段易發(fā)生凍害，幼苗受凍重于成株。晚秋、冬季和早春是蔬菜易發(fā)生凍害的時(shí)期，通風(fēng)口、邊行、棚膜附近和地勢(shì)較高的地方等處的蔬菜易受凍害。

蔬菜凍害癥狀...[查看詳細(xì)]

在寒冷的冬季和早春，蔬菜易遭受寒流侵襲而發(fā)生凍害，特別是12月至來年3月初期間，因日照時(shí)間短，寒流頻繁發(fā)生，降溫幅度大，蔬菜極易發(fā)生凍害。冬季如果有蔬菜受凍了，怎么才能及時(shí)挽救盡量減少損失呢？下面的文章為大家介紹一下蔬菜凍害搶救程。

1、合理采收受災(zāi)蔬菜

露地栽培的蔬菜，災(zāi)后要及時(shí)采收。已結(jié)凍的成熟蔬菜收獲后，不可急于融化，要使其緩慢解凍，尚可保持一定的商品價(jià)值。尚未到收獲期的蔬菜，要加強(qiáng)田間植株管理，如摘除病葉、爛葉，整枝，施肥，注意防病等，逐步使其恢復(fù)生長，減少損失。對(duì)凍死的蔬菜，要及時(shí)拔除。

2、及時(shí)除雪，加固保護(hù)地設(shè)施

為了降低成本，大多數(shù)農(nóng)民因陋就簡(jiǎn)，使用竹木等簡(jiǎn)易材料建造大棚或溫室。要及時(shí)地棚面積雪，減輕棚體壓力，增加棚內(nèi)光照強(qiáng)度。利用鋼絲，增加臨時(shí)支持物等方法加固棚體強(qiáng)度。...[查看詳細(xì)]

大家都知道冬天氣溫低，昨天的一場(chǎng)大雪天氣，對(duì)蔬菜生產(chǎn)影響較大，很多地方的蔬菜作物呈現(xiàn)凍害，那么如果想大棚蔬菜保持穩(wěn)定生產(chǎn)，必須要加強(qiáng)災(zāi)害天氣后的管理。那么雨雪過后，如何加強(qiáng)蔬菜的管理呢？下面就隨小編一起來看一下吧。

雨雪過后蔬菜凍害如何管理

1、積雪

加固大棚骨架及棚膜根據(jù)情況及時(shí)采取掃雪、鏟雪、棚內(nèi)加溫化雪、支柱加固等措施，大棚上的積雪，防止積雪壓塌大棚。同時(shí)要繼續(xù)注意預(yù)防降雪和大風(fēng)天氣。遭受嚴(yán)重低溫秧苗被凍死的，要及時(shí)補(bǔ)栽，無苗補(bǔ)栽的要及時(shí)補(bǔ)種或重新育苗。

繼續(xù)做好防凍保暖工作晚上繼續(xù)要多層覆蓋，茄果類蔬菜要三層以上覆蓋，南瓜、地蒲五層覆蓋，要嚴(yán)密覆蓋通風(fēng)口，密封內(nèi)棚接口處，有條件的話，在大棚邊溝，中間溝，畦面上覆蓋些干稻草，晚上起保溫作用，白天起降濕作用，有條件的要采用電熱線加溫。...[查看詳細(xì)]

在種植冬季蔬菜時(shí)要做好防寒準(zhǔn)備。冬季蔬菜對(duì)低溫有一定的適應(yīng)性，但遇到大寒大凍，也會(huì)受到傷害，甚至被凍死�，F(xiàn)介紹幾種防寒技術(shù)供農(nóng)戶參考：

一、中耕培土  結(jié)凍前結(jié)合中耕將土培于根旁，即可疏松土壤，又可保護(hù)根系，增強(qiáng)根系活力。中耕深度以7-10㎝為宜。

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冬天氣溫比較低，而且常伴隨著雨雪天氣，低溫給大棚蔬菜種植造成了很大的影響，那么大棚蔬菜在不加溫的情況下，如何能夠蔬菜能夠正常生長呢？下面小編就為大家介紹一下大棚不加溫蔬菜防凍的常用方法。

大棚不加溫蔬菜防凍的常用方法

多層膜覆蓋

一層棚膜的保溫性能較差，當(dāng)外界氣溫低是，棚內(nèi)即為0℃左右就會(huì)出現(xiàn)凍害。因此需要多層覆蓋薄膜來棚內(nèi)溫度。即做到“三膜一簾”覆蓋，即覆蓋大棚膜、小棚膜、地膜、大棚上再加蓋草簾，當(dāng)外界氣溫降到-5℃，棚內(nèi)一般也不會(huì)發(fā)生凍害。

配制熱性土...[查看詳細(xì)]

冬季氣溫低下，對(duì)蔬菜生產(chǎn)帶來嚴(yán)重影響，特別是對(duì)大棚蔬菜育苗尤為嚴(yán)重，為做好防凍抗災(zāi)工作，小編特推出以下的幾個(gè)妙招，來讓蔬菜越冬。
　　1.增施農(nóng)家肥用豬牛糞或土雜肥等暖性農(nóng)家肥，圍培在蔬菜的根部，可提高根部土溫2℃-3℃，施用宜在晴天進(jìn)行，每畝施1000-1500公斤。
　　2.培土圍根土壤封凍前結(jié)合中耕，用細(xì)土圍根，可使土壤疏松，提高土溫，又能直接保護(hù)根部。但中耕培土須在土壤封凍前進(jìn)行，深度以5-10厘米為宜。
　　3.葉面施肥對(duì)棚內(nèi)蔬菜進(jìn)行葉面噴施1-2次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，既可補(bǔ)充植株?duì)I養(yǎng)，又可增強(qiáng)抗寒能力。
　　4.覆蓋秸稈在霜凍來臨前一天下午，用麥草等覆蓋于在菜畦和蔬菜上，可減輕寒冷損傷，每畝用稻草100-150公斤，要稀撒，切不可將蔬菜全部蓋住，以免影響其光合作用。
　　5.撒施草木灰低溫凍害來臨前，在蔬菜上和行間撒施一薄層草木灰，有利于保溫護(hù)苗。
　　6.灌水保溫灌水可增加土壤熱容量，防止土溫下降，但切記冰凍期不宜灌水。
　　7.熏煙驅(qū)寒將雜草、秸稈、枯枝落葉等堆放成堆，霜凍來臨前點(diǎn)火熏煙，能驅(qū)散寒流。
　　8.壓膜防風(fēng)白天把透明覆蓋物固定好，以免被風(fēng)吹跑，夜間蓋嚴(yán)、蓋好，必要時(shí)把葦毛苫、草苫子等壓好，否則，一旦被風(fēng)刮掉，秧苗極易受凍。
　　9.防雨保溫白天降雨，及時(shí)揭去覆蓋物，防止葦毛苫、草苫子等被雨水淋濕影響保溫效果，但要注意不得使雨水淋入畦內(nèi)；夜間降雨，雨后抓緊時(shí)間把覆蓋物曬干。
    10.防雪保溫要蓋好葦毛苫，其上再加蓋草苫子，雪停后立即積雪；夜間降雪，第二日清晨雪停后及時(shí)掃雪，保持覆蓋物干燥，并及時(shí)揭去覆蓋物使秧苗見光。連續(xù)陰雪天氣后驟然轉(zhuǎn)晴，揭去覆蓋物后要注意觀察秧苗變化，發(fā)現(xiàn)萎蔫，立即用葦毛苫蓋好，恢復(fù)后再揭開，萎蔫再蓋上，如此反復(fù)，經(jīng)過2-3天，即可轉(zhuǎn)入正常管理；若揭開不管，易造成“倒苗”。
    小編建議蔬菜大棚要做好防寒保溫措施，來防御低溫凍害，以便減輕凍害給大棚蔬菜造成的損失。...[查看詳細(xì)]