山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。河南懷慶府（今博愛，武陟，溫縣）所產(chǎn)，謂之“懷山藥”.其栽培面積比較廣泛，為提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，特將山藥的田間管理技術(shù)介紹如下。

山藥田間管理技術(shù)

1、立支架：當(dāng)山藥出苗后，蔓子長(zhǎng)到30——50厘米左右，要及早立支架，支架選用1.5米長(zhǎng)的小竹竿，搭成人字形交叉，每架兩行山藥。每四根竹竿捆在一起，使支架結(jié)實(shí)，便于通風(fēng)透光。

2、定芽：每株山藥只留一個(gè)健壯芽，多余的芽均要除去，以在地下只發(fā)育成一枝山藥。

3、中耕除草：中耕宜淺，以免損傷根系，水澆后，可結(jié)合除草進(jìn)行中耕，提高地溫。除草要在人工拔除的前提下，可進(jìn)行化學(xué)除草。當(dāng)山藥出苗后，每畝用蓋草能20毫升對(duì)水10——20公斤噴霧，能有效地防除山藥田間各種雜草，對(duì)山藥生長(zhǎng)無(wú)任何影響。...[查看詳細(xì)]

山藥原名薯蕷，唐代宗名李預(yù)，因避諱改為薯藥；北宋時(shí)又因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。河南懷慶府（今溫縣）所產(chǎn)，謂之“懷山藥”山藥入夏后，山藥即將進(jìn)入塊莖膨大期，生長(zhǎng)中期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和塊莖膨大并進(jìn)的時(shí)期，高溫酷暑需要科學(xué)調(diào)配肥水供應(yīng)，還要加強(qiáng)病蟲害防治。下面小編就為大家介紹一下山藥中后期的管理方法：

1、運(yùn)籌肥水

當(dāng)山藥莖葉爬滿架時(shí)要追肥一次，畝追施尿素15～20公斤，可適當(dāng)追施鉀肥或噴施葉面肥以提高抗逆性和提高產(chǎn)量。山藥為耐旱型經(jīng)濟(jì)作物，為提高產(chǎn)量，當(dāng)遇到持續(xù)高溫干旱的天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，如遇到連續(xù)陰雨天氣時(shí)，要及時(shí)排除畦內(nèi)的積水，防止出現(xiàn)澇害，導(dǎo)致秧苗因水漬缺氧枯死。...[查看詳細(xì)]

山藥不管是在種植之前，還是在種植過程中，都要進(jìn)行施肥管理，不同生長(zhǎng)時(shí)期的山藥需要不同的肥力促生長(zhǎng)，只有充足而正確的施肥，才能夠促進(jìn)山藥的高產(chǎn)豐收，今天就為大家介紹一下山藥的需肥特點(diǎn)，山藥的施肥技術(shù)。

1、山藥的需肥特點(diǎn)：山藥的需肥量是非常大的，因?yàn)樯剿幧�長(zhǎng)期很長(zhǎng)，因此需要肥效較長(zhǎng)的有機(jī)肥，這樣才能山藥在每個(gè)生長(zhǎng)階段的需要。

在山藥生長(zhǎng)前期，由于氣溫低，有機(jī)養(yǎng)分釋放慢，這時(shí)候，需要供給山藥適量的快速氮肥，以促進(jìn)莖葉的生長(zhǎng)。

在山藥生長(zhǎng)中后期，山藥的塊莖生長(zhǎng)量急增，這時(shí)候，山藥需要吸收大量的養(yǎng)分，就需要給山藥供給充足的磷鉀肥，同時(shí)，也要特別注意防止缺肥早衰。

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山藥喜歡肥沃的、排水良好的沙質(zhì)土壤，喜溫暖向陽(yáng)地方，但怕霜凍，忌連作。山藥的生長(zhǎng)少不了肥料的使用，大家知道山藥怎么施肥更高產(chǎn)嗎？下面小編將會(huì)總結(jié)山藥的施肥方法，大家可以參考一下。

山藥的施肥方法

一、基肥

選好田塊，耕前每畝施用腐熟的農(nóng)家肥2000公斤-4000公斤、復(fù)合肥60公斤-80公斤作為基肥，此后將泥土耕翻30厘米，耙碎。

  二、追肥...[查看詳細(xì)]

山藥喜歡在肥沃的土壤生長(zhǎng)，肥沃的土壤能提高山藥的產(chǎn)量。山藥從播種到發(fā)棵可以施用有機(jī)肥來(lái)提高土壤的肥力。下面我們一起看看山藥施用有機(jī)肥有什么好處。

山藥施用有機(jī)肥有什么好處

施用有機(jī)肥需考慮土壤性質(zhì)，馬糞、羊糞等比較粗松，有機(jī)質(zhì)含量多，易發(fā)酵分解，宜施于低溫或黏性土壤中；牛糞、豬糞等有機(jī)質(zhì)含量少，組織細(xì)密，水分多，發(fā)酵分解慢，效力遲緩，宜施于砂質(zhì)或砂壤質(zhì)土壤中。

鋪施有機(jī)肥不僅可持續(xù)提供營(yíng)養(yǎng)，而且有降低土溫，保持墑情，穩(wěn)定土壤透氣，防除雜草的功效，切忌在山藥溝內(nèi)邊填土邊施有機(jī)肥。在漚制發(fā)酵有機(jī)肥的同時(shí)，摻入磷肥，一般每畝摻過磷酸鈣50~60千克。鋪施有機(jī)肥應(yīng)特別注意不要有糞塊，必須把有機(jī)肥搗碎砸細(xì)，以防塊莖碰到糞塊，引起分杈甚至脫水壞死。施有機(jī)肥后及時(shí)噴施新高脂膜，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱，大大提高有機(jī)肥的利用率。

山藥生長(zhǎng)前期施氮肥，有利于莖葉生長(zhǎng)，一般在苗出齊或移植成活后施一次稀糞尿，以后每隔20~30天施一次50%的人糞尿，植株現(xiàn)蕾時(shí)重施肥一次，可用較濃的人糞尿適當(dāng)加餅肥；并及時(shí)使用化控促花產(chǎn)品，抑制徒長(zhǎng)，迫使?fàn)I養(yǎng)過剩返回流向果實(shí)，提升果實(shí)膨大水平。...[查看詳細(xì)]

山藥的分類多樣化，不僅有山藥豆，還有長(zhǎng)的山藥，山藥種類繁多，營(yíng)養(yǎng)自然也高。對(duì)于山藥在生長(zhǎng)過程中，容易出現(xiàn)一些病害，山藥有哪些病害呢？山藥病害如何防治呢？

山藥有哪些病害

山藥的病害主要有炭疽病、葉斑病、莖腐病和根結(jié)線蟲病。

  山藥炭疽病和葉斑病防治方法

防治炭疽病和葉斑病可選用70%代森錳鋅600倍液、80%炭疽福美500倍液用75%百菌清600倍液灌根防治莖腐�。环乐胃�結(jié)線蟲病，可使用30%克菌丹，每667m2用量為1kg,播種前混入土壤中。蟲害主要有菜葉蜂和溝金針蟲等，防治菜葉蜂用90%敵百蟲1000倍液噴霧，防治溝金針蟲用辛硫磷800倍液灌根。...[查看詳細(xì)]

山藥具有健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、等功效，對(duì)人們來(lái)說(shuō)是大有好處，但是山藥產(chǎn)量受到了病蟲害的影響，下面我為大家介紹一下山藥病蟲害的特征：

    1、地老虎、螻蛄。地老虎從地面處咬斷麻山藥出土幼苗，致使整株枯死；螻蛄在土層中打洞，破壞麻山藥根系，使塊莖受傷，在植株較密的田塊危害相對(duì)較重。

    2、金針蟲。其在麻山藥塊莖中打洞穿行破壞。

    3、蠐螬。在地下取食麻山藥塊莖，其傷口又為病菌等微生物的入侵提供了有利條件，塊莖因此腐爛壞損。...[查看詳細(xì)]

山藥主要病害有炭疽病、褐斑病；蟲害主要有蠐螬、紅蜘蛛、山藥葉蜂。，今天就為大家介紹山藥病蟲害防治技術(shù)。
    山藥病蟲害防治技術(shù)： 
    1、炭疽病  山藥炭疽病主要為害葉片及藤莖，發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)黃色小點(diǎn)，后擴(kuò)大成不規(guī)則病斑，邊緣呈褐色，中心散布小黑點(diǎn)，后期部分病斑穿孔。病菌的分生孢子盤和分生孢子在病葉上越冬，6——8月發(fā)病嚴(yán)重，植株常枯黃、落葉。防治方法：實(shí)行輪作，及時(shí)病殘?bào)w，冬季收獲時(shí)，病株殘葉，平時(shí)開好排水溝，降低田間濕度，發(fā)病前可噴1：1：100波爾多液保護(hù)，發(fā)病初期用50%甲基硫菌靈1000倍液噴霧或50%福美雙可濕性粉劑，10天噴灑1次，連續(xù)噴灑2--3次。　　
    2、褐斑病  山藥褐斑病又叫“枯葉病”，是山藥的重要病害，主要危害葉片。發(fā)病初期在下部葉片上產(chǎn)生黃色或黃白色、邊緣不明顯的病斑，后期病斑周緣變褐色微突出，中心部分淡褐色，散生黑色小粒點(diǎn)，有時(shí)破裂穿孔。病斑數(shù)量多時(shí)可使整片葉變褐枯死。以菌絲或分生孢子盤附于被害部越冬，次年開春后形成孢子，隨風(fēng)雨傳播。一般7月中、下旬開始發(fā)生，8月為害嚴(yán)重，在潮濕、多雨情況下容易發(fā)病。防治方法：實(shí)行輪作。清潔田園，消滅越冬菌源。發(fā)病后立即剪除病葉，再噴65%代森鋅，每隔7天1次，連噴2——3次或用70%甲基硫菌靈和75%百菌清可濕性粉劑，10天噴灑1次，連續(xù)噴灑2次。都能收到一定的防治效果。              　　

3、蠐螬  在山藥塊根生長(zhǎng)期，常咬食塊根，被害后塊根生長(zhǎng)較慢，加工時(shí)刮皮后變成黃褐色。煮不爛，味變苦，干燥后堅(jiān)硬，品質(zhì)變劣。防治方法：生長(zhǎng)期中可用90%精制敵百蟲1000倍液澆注毒殺。 　　
    4、紅蜘蛛 成螨常群集于葉背吮吸汁液，使葉片由綠變黃，脫落，造成植株早期萎縮。防治方法：發(fā)病初期用25%中科美鈴1500——2000倍液噴殺，5天后再噴35%殺螨特1200倍液1次，即可殺卵又可殺成螨。　　

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