我們常吃的青椒，青椒與辣椒有不同之處，青椒營養(yǎng)成分超高，在蔬菜中占首位。而辣椒中含有辣椒素，能夠增進(jìn)食欲。青椒的種植時(shí)間和方法是什么呢？青椒的種植時(shí)間是什么呢？

青椒的種植時(shí)間

一般情況下在南方青椒都是在清明節(jié)左右種植的，南方與北方氣候有差異，河南種植時(shí)間在4月15日到20日之間種植的，完全取決于當(dāng)?shù)氐臍夂蚝偷乩憝h(huán)境，其它地區(qū)也可以結(jié)合自己地區(qū)的特點(diǎn)來選擇種植時(shí)間。說到氣溫了，各個(gè)溫度所要求的青椒苗齡，一般低溫季節(jié)播種的苗齡要求35到50天，高溫季節(jié)播種的苗齡要求25到40天。

  青椒的種植方法：

首先是育苗時(shí)間，一般在種植之前都會(huì)提前育苗，這個(gè)時(shí)間要提前1到2個(gè)月左右。...[查看詳細(xì)]

青椒有解熱、鎮(zhèn)痛、預(yù)種、增加食欲、幫助消化等特點(diǎn)，一直是人們餐桌上常見的蔬菜，下面小編為大家?guī)�來青椒的栽培技術(shù)：

1、育苗：育現(xiàn)蕾，葉片根系發(fā)達(dá)、生理活躍、抗逆性強(qiáng)的壯苗是青椒豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。苗齡，現(xiàn)大蕾的苗需75-85天，育小蕾的苗需65-75天。育苗中，應(yīng)首先播種后整齊一致的出苗，浸種時(shí)要進(jìn)行水選，將不充實(shí)的種子除去。溫水浸種7-8小時(shí)，浸后控凈水，置25-30℃的溫度下催芽，播種后均勻復(fù)土1厘米，出苗期間土溫不低于17-18℃。

采取措施使秧苗根系發(fā)達(dá)。首先配制通氣良好肥沃的床土。其次分苗次數(shù)不宜過多，且應(yīng)注意保護(hù)根系，避免傷根過重。一次分苗宜較大的營養(yǎng)面積。雙株分苗時(shí)應(yīng)大、小分別配對，避免大欺小。在管理上以促為主，給以較高的溫度和濕度，即所謂“熱育苗”，到定植前7-10天逐漸鍛煉幼苗，鍛煉幼苗以降溫為主，適當(dāng)控制水分，避免干旱蹲苗損傷根系。

2、整地施基肥：應(yīng)選擇肥沃的，地勢較高燥，能排能灌的壤土或砂質(zhì)壤土。施足優(yōu)質(zhì)、腐熟的大量遲效有機(jī)肥作基肥。要求全生育期供給純氮每畝（667平方米）50-75公斤，氮、磷、鉀的配合比例為1:0.5:1.

3、定植：定植時(shí)期必須在晚霜結(jié)束，日平均氣溫穩(wěn)定在17℃左右時(shí)開始。辣椒根系分布較淺，是淺溝定植，定植時(shí)淺復(fù)土，以后逐漸培土成壟。...[查看詳細(xì)]

青椒含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、維生素以及多種無機(jī)鹽，尤其是維生素C的含量堪稱蔬菜之，每100克鮮果含量為73-342毫克。

青椒的生育周期包括發(fā)芽期、幼苗期和開花結(jié)果期3個(gè)時(shí)期：發(fā)芽期是從種子萌動(dòng)到真葉顯露；幼苗期是從真葉顯露到朵花顯蕾，幼苗期要完成基本營養(yǎng)生長和花芽分化；開花結(jié)果期是從花現(xiàn)蕾至拉秧，這一時(shí)期的前期（從花現(xiàn)蕾至果坐果）應(yīng)適當(dāng)控水，防止落花。此后進(jìn)入結(jié)果期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，保護(hù)好葉片，維持植株的生長，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，促進(jìn)秧果并旺，延長采果期，以奪取豐產(chǎn)。

青椒對土壤的要求不嚴(yán)格，一般砂土、黏土、均可栽培，而以土壤肥沃、土層深厚、排水良好的壤土為佳。青椒對土壤營養(yǎng)要求較高。如營養(yǎng)不良，尤其是氮素不足或過多，或磷肥不足，往往導(dǎo)致大量落花、落蕾、落鈴，鉀比氮少些好，否則莖葉發(fā)育不良。由于青椒的根系不發(fā)達(dá)，因此對水分的要求嚴(yán)格。結(jié)合青椒的生育特點(diǎn)和需肥特性，其施肥原則為：

（1）重施底肥青椒生育期長，施足基肥十分重要，即在施足農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，每畝施硝酸磷鉀肥45-50公斤。

（2）多施勤施追肥當(dāng)門椒直徑達(dá)2-3厘米時(shí)，結(jié)合催果水每畝追硝酸磷肥10公斤；進(jìn)入果實(shí)盛產(chǎn)期，結(jié)合培土每畝追硝酸磷肥15公斤；進(jìn)入雨季后，為防止植株雨后脫肥，每畝追硝酸磷肥15公斤；進(jìn)入第二次開花結(jié)果期，為果實(shí)迅速膨大，要結(jié)合澆水每畝追硝酸磷肥20公斤。...[查看詳細(xì)]

青椒對于大家而言是再熟悉不過了也是很多人的心頭愛，可是到底青椒的產(chǎn)地主要是哪里呢？很多人都不知道青椒的產(chǎn)地主要是哪里，今天就為大家介紹一下青椒的主要產(chǎn)地。

青椒的主要產(chǎn)地

世界辣椒主產(chǎn)國有印度、、墨西哥、巴西、西班牙。的傳統(tǒng)產(chǎn)地有三都（益都、望都、成都）二慶（寶慶、重慶）還有云南丘北、甘肅民勤、河南唐河、新疆鄢吉。河北雞澤，內(nèi)蒙開魯。我國的辣椒產(chǎn)地主要分布在河南、新疆、甘肅、內(nèi)蒙、山東、河北、云南等地。

青椒種植注意事項(xiàng)

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%，維生素C;紅熟果含維生素C可達(dá)460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。

【青椒對環(huán)境條件的要求】

溫度要求：適應(yīng)溫度范圍為15～35℃，適宜的溫度范圍為25～28℃，發(fā)芽溫度28～30℃。水分條件：喜濕潤，怕旱澇，要求土壤濕潤而不積水。光照條件：對光照要求不嚴(yán)，光照強(qiáng)度要求中等，每天光照10～12小時(shí)，有利于開花結(jié)果。青椒的...[查看詳細(xì)]