木薯是高淀粉食物，也富含膳食纖維，很適合需要食用雜糧的人群。隨著生活質(zhì)量的不斷提高，木薯在我們的食譜中也經(jīng)常出現(xiàn)，那么木薯到底有哪些作用與功效呢？木薯又有哪些使用禁忌呢？一起來(lái)看看吧！

木薯有哪些作用與功效

1、保護(hù)血管

木薯中含有鉀元素，我們知道鉀元素對(duì)于維持血壓穩(wěn)定具有重要的作用，尤其是對(duì)于高血壓患者飲食應(yīng)該少鈉多鉀，而木薯就是這樣一種食物，所以患有高血壓等患者可以適當(dāng)多吃一些木薯。

2、促進(jìn)智力發(fā)育

木薯中的鋅元素與人類大腦智力發(fā)育有著密切的聯(lián)系，通常如果多注意對(duì)鋅元素的攝取的話，兒童的智力發(fā)育會(huì)更好一些。所以兒童可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┠臼怼?a href=http://bk.3456.tv/miaopubk/29034 target="_blank">...[查看詳細(xì)]

木薯時(shí)我國(guó)南方地區(qū)常見的農(nóng)作物之一，因其產(chǎn)量高，作用大，收到眾多農(nóng)戶的歡迎，然而，木薯在種子的過(guò)程中容易出現(xiàn)植株萎蔫病癥，影響木薯產(chǎn)量，那么木薯植株萎蔫到底值怎么回事呢？木薯植株萎蔫有哪些防治方法呢？一起和小編看一下吧！

木薯植株萎蔫多表現(xiàn)為木薯性枯萎病。木薯性枯萎病主要為害植株葉片、頸部，屬系統(tǒng)性分布為害整株病害。葉片染病形成濕色角斑，濕度大時(shí)其上流膠，初為白色粘液、后變?yōu)辄S褐色，致植株萎蔫、流膠。頸部染病常致凹陷，分泌出大量膠質(zhì)物加速葉片枯萎，嚴(yán)重的全株死亡。那么該如何防治木薯植株萎蔫呢，一起來(lái)看一下吧！

木薯植株萎蔫防治方法

（1）物理防治

①在60℃的條件下干熱處理14天。...[查看詳細(xì)]

木薯是一種多年生的灌木植物，這種植物莖直立，有塊狀根，多出產(chǎn)于的華南地區(qū)，它的根莖可以入藥，但是也是有人說(shuō)木薯不能隨意食用，它有很強(qiáng)的毒性，這是真的嗎？木薯到底不沒(méi)有毒呢？又該如何去除木薯的毒性呢？

木薯有毒嗎

木薯是有毒性的，這種植物的塊狀根，毒性，它含有的大量的淀粉一些亞麻仁苦苷，其中亞麻仁苦苷是天然的毒性成分，人體吸收以后會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的中毒反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)、嘔吐等多種中毒癥狀。

如何去除木薯的毒性

1、木薯里的有毒物質(zhì)是亞麻仁苦苷（氰苷），人食用后在胃酸作用下產(chǎn)生氫氰酸，氫氰酸是神經(jīng)毒劑。首先要弄清楚，不是所有的木薯都有毒。木薯主要分為兩大類，一類是苦木薯，這一類木薯含有毒素；另一類是甜木薯，這一類木薯不含毒素。苦木薯具有加工和飼料優(yōu)勢(shì)，而木薯的種植又以飼料和加工為主，因而，苦木薯占據(jù)了木薯產(chǎn)量的大部。甜木薯主要用于直接食用，產(chǎn)量不大，無(wú)需做去毒處理，例如平常食用的面包木薯。因此，下文所說(shuō)的木薯去毒，指的是苦木薯。...[查看詳細(xì)]

隨著人們生活水平的不斷提高，木薯和山藥越來(lái)越成為人們餐桌上的菜肴，然而，木薯和山藥的極度相似使人們無(wú)法辨別出他們之間的區(qū)別，那么木薯和山藥到底有何區(qū)別，木薯又有哪些功效作用呢？一起和小編看一下吧！

木薯和山藥有什么區(qū)別

1、木薯和山藥的外表不同

木薯和山藥的外表是有很大不同的，木薯的外表顏色比較深，而且會(huì)給人一種粗糙的感覺。而山藥的外表則比較光滑，在它的表皮上有一些根須存在，也有一些根須斷裂時(shí)留下的小黑點(diǎn)。

2、木薯與山藥質(zhì)地不同...[查看詳細(xì)]

木薯原產(chǎn)巴西，現(xiàn)全世界熱帶地區(qū)廣泛栽培。福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、貴州及云南等省區(qū)有栽培，偶有逸為野生。木薯的塊根富含淀粉，是工業(yè)淀粉原料之一。很多人把木薯種到山上和旱地，不施基肥，隨地長(zhǎng)，因此產(chǎn)量很低。為提高木薯的種植效益，今天我們就來(lái)介紹一下木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

選好良種

好種出好苗，產(chǎn)量高低，良種是關(guān)鍵。良種木薯有南植188、中山木薯等，若用尾莖、枝莖作種，結(jié)薯少又小。就用無(wú)病、無(wú)傷、密節(jié)的根主莖1米作種。取20厘米為一段，用利刀在下端斬出斜口，斜口上8厘米處，切皮到木質(zhì)部，剝出皮長(zhǎng)2厘米、莖圍3/4的一個(gè)缺口，留出1/4的皮輸出水分、養(yǎng)料，上到14厘米處，照樣再切一缺口，將種莖水平放在基肥穴中，蓋上3--5厘米的泥土。這種新栽法，耐旱，抗風(fēng)，不易翻根倒伏，且多層結(jié)薯，易于薯向前長(zhǎng)粗、長(zhǎng)長(zhǎng)。

除蟲防鼠...[查看詳細(xì)]

木薯的主要用途是食用、飼用和工業(yè)上開發(fā)利用。塊根淀粉是工業(yè)上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部 產(chǎn)量的65%用于人類食物，是熱帶濕地低收入農(nóng)戶的主要食用作物。作為生產(chǎn)飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。下面小編就為大家介紹下木薯的畝產(chǎn)量問(wèn)題。

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木薯原產(chǎn)于美洲熱帶，全世界熱帶地區(qū)廣為栽培。其塊根可食，可磨木薯粉、做面，今天就為大家介紹木薯的主要產(chǎn)地。

木薯的主要產(chǎn)地：
    木薯起源于熱帶美洲，廣泛栽培于熱帶和部分亞熱帶地區(qū)，主要分布在巴西、墨西哥、尼日利亞、玻利維亞、泰國(guó)、哥倫比亞、印尼等國(guó)。于19世紀(jì)20年代引種栽培，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，廣東和廣西的栽培面積，福建和臺(tái)灣次之，云南、貴州、四川、湖南、江西等省亦有少量栽培。
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在世界范圍內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)木薯有30多種病害和近百種蟲害。在我國(guó)，木薯的病蟲害雖然較少，但有些危害嚴(yán)重的病害如性枯萎病（木薯葉疫�。┮延邪l(fā)生。下面介紹一些較為普遍的主要病蟲害。
    （1）木薯枯萎病
    木薯性枯萎病又稱流膠病，是木薯嚴(yán)重的世界性病害之一，且化學(xué)防治難以奏效。屬系統(tǒng)性病害，主要為害葉片、莖部，可造成50%以上的產(chǎn)量損失。
    防治方法
    1、物理防治 ①在60℃的條件下干熱處理14天。②60℃的熱水處理種子20分鐘。熱水處理發(fā)芽率可能會(huì)降低3��9%左右。③種莖種植前用飽和石灰水浸泡。
    2、化學(xué)防治 目前還沒(méi)有對(duì)該病非常有效的農(nóng)藥制劑，農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液、12%綠乳銅乳油600倍液、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700倍液、77%氫氧化銅可濕性微粒粉劑600倍液具有一定的控制效果，可酌情使用。

    3、農(nóng)業(yè)防治 ①對(duì)病田土壤和農(nóng)具要進(jìn)行，控制病田流水和土壤傳入無(wú)病田塊。②木薯與甘蔗、樹林或其他高大作物間作。③重病田塊休閑6個(gè)月，或與其他非寄主作物輪作。④建立無(wú)病種苗基地，不使用有病種莖。⑤新植木薯前枯枝殘葉，挖溝排水降低田間濕度。⑥發(fā)芽時(shí)，發(fā)現(xiàn)病株后連根拔除，帶出圃場(chǎng)燒毀，2～3周后再補(bǔ)栽。⑦選種一支香、細(xì)葉木薯、桂薯1號(hào)等有一定抗性的品種。
    （2）角斑病 我國(guó)廣西和海南已有發(fā)生，一般5月開始流行，8-9月較為嚴(yán)重。主要特征是出現(xiàn)水漬狀角斑，散生于葉片各部位，可見黃色膠乳狀物，開始浸染時(shí)葉緣出現(xiàn)黃暈狀，然后擴(kuò)大聯(lián)合，變成黑褐色，造成葉片變黃而脫落。
    防治方法 1、選用抗病健康品種植株作為繁殖材料。2、清理病株殘?bào)w進(jìn)行焚燒。
    （3）螨蟲 多發(fā)生在高溫干旱時(shí)（7～8月），發(fā)病時(shí)葉背可見小蟲，主要危害葉片，對(duì)產(chǎn)量有一定影響。

防治方法 可噴施殺螨劑防治。...[查看詳細(xì)]

大家知道面包里面有時(shí)會(huì)含有木薯粉，吃了也沒(méi)事，但是我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)因?yàn)槟臼碇卸镜摹Ｄ敲茨臼淼降子袥](méi)有毒呢？現(xiàn)在我們一起來(lái)看一下吧。
    要知道木薯有沒(méi)有毒首先要先了解木薯。
    一、什么是木薯？
    木薯，是灌木狀多年生作物。莖直立，木質(zhì)，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質(zhì)，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。木薯于十九世紀(jì)二十年代引入，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培多，福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。

    二、木薯有毒嗎？
    其實(shí)新鮮的木薯是有毒的。但是如果切成片。煮熟或烘培后是可以食用的。木薯的主要用途是食用、飼用和工業(yè)上開發(fā)利用。塊根淀粉是工業(yè)上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部產(chǎn)量的65%用于人類食物，是熱帶濕地低收入農(nóng)戶的主要食用作物。作為生產(chǎn)飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發(fā)酵工業(yè)上，木薯淀粉或干片可制酒精、檸檬酸、谷氨酸、賴氨酸、木薯蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖等，這些產(chǎn)品在食品、飲料、醫(yī)藥、紡織（染布）、造紙等方面均有重要用途。在主要用作飼料和提取淀粉。所以我們食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。

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單一的種植木薯已經(jīng)不能滿足人們對(duì)木薯產(chǎn)量和其他作物的要求了，木薯生長(zhǎng)期一般是8～9個(gè)月，時(shí)間較長(zhǎng)，那么我們就可在木薯地里間種玉米、豆類、西瓜等作物，而比較理想的是與花生、豆類或西瓜間種�；ㄉ�或者豆類本身可以提高土壤中氮素水平，對(duì)木薯前期生長(zhǎng)很有幫助。但如果選擇作物不當(dāng)或與間作物的種植規(guī)格不適，就會(huì)影響木薯生產(chǎn)，造成木薯減產(chǎn)減收、土地退化等不良后果。以下簡(jiǎn)單介紹木薯和其他作物的套種方式以及套種的數(shù)據(jù)分析。

    （1）木薯和豆類等作物的套種 選擇坡度5度以下的緩坡種，經(jīng)一犁一耙整地后，按株行距0.8米×1.2米或1米×1米挖穴，每穴下基肥1～2千克，間作物的種植時(shí)間可與木薯同期或于木薯種植后1～2周內(nèi)進(jìn)行，一般在木薯行間種2行花生、黃豆、甘薯或玉米，以間作物長(zhǎng)大后不遮蔽木薯為宜。根據(jù)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院多年的試驗(yàn)結(jié)果，在木薯行間種花生，畝產(chǎn)40～75千克，黃豆畝產(chǎn)50～80千克，綠豆畝產(chǎn)30～40千克，增值60～150元。間作甘薯畝產(chǎn)鮮薯250～850千克，能提高產(chǎn)量，但耗地力大，不宜間作。間作玉米畝產(chǎn)40～50千克，雖然也能增收，但玉米后期生長(zhǎng)比木薯快，易遮蔽木薯，對(duì)木薯生長(zhǎng)及產(chǎn)量有影響，因此應(yīng)酌情考慮種植。另外，種植豆科綠肥，雖無(wú)直接經(jīng)濟(jì)效益，但能培肥地力，提高木薯產(chǎn)量。

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提高木薯的產(chǎn)量就必須合理的管理木薯苗圃，提高木薯成活率，但是現(xiàn)在雜草的的叢生嚴(yán)重影響了木薯苗的生長(zhǎng)�，F(xiàn)在小編就帶大家一起來(lái)看一下木薯苗圃的除草劑使用方法及藥品推薦。
    種植木薯后，如遇上天氣冷涼或干旱等因素，木薯會(huì)延遲到15天左右出苗，反之，天熱地濕則較早出苗，一般在植后7-10天，木薯就陸續(xù)出苗。趕在木薯出苗前，主要可用“乙草胺”和“草甘磷”防治雜草。如是雜草茂盛和有小灌木，則只用“草甘磷”即可，死后的雜草自然覆蓋地表，可抑制雜草種子；干凈無(wú)雜草地，單用“乙草胺”即可；而有較多細(xì)小雜草的新地，則應(yīng)混合“乙草胺”和“草甘磷”，利用“草甘磷”殺死地表雜草，而“乙草胺”抑制地下雜草種子。據(jù)村村通網(wǎng)專家介紹，木薯苗前苗后使用的除草劑是有講究的。
   1、“乙草胺”是旱地萌前除草劑，能殺死雜草種子，由于木薯種莖粗大，木薯芽較耐藥，為了保持較長(zhǎng)藥效，一般木薯地的乙草胺用藥量稍高為佳，一般按每桶水（人工噴霧器約15公斤水）配40-60克50%“乙草胺”乳油。

2、“草甘磷”是滅生性內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑，在土壤中能迅速分解失效，作用，對(duì)未出土的木薯，一般按每桶水配0.3-0.5公斤10%草甘磷水劑。根據(jù)土壤、氣候、整地情況、雜草老嫩、多少、是否惡性雜草等具體情況，增減藥量后，按每畝3桶水均勻噴灑雜草，并加洗衣粉和少量尿素等增加藥效。另外，由于農(nóng)忙或疏忽，造成已有部分木薯萌發(fā)出土，可用膠杯或塑料袋蓋苗后，噴除草劑。...[查看詳細(xì)]

在培育木薯苗中合理的施肥，可以提高木薯苗的成活率。木薯有喜氮、喜鉀的生長(zhǎng)特性，前期以氮肥為主，后期以鉀肥為主，在各生長(zhǎng)期要注重肥料的搭配，也就是配方施肥。下面我們就一起來(lái)分享一下木薯合理的施肥技術(shù)吧。
首先我們遵循的是科學(xué)施肥的原則
    1、是依據(jù)不同的土壤和作物確定施肥用量和配比。在作物生長(zhǎng)過(guò)程中，要確定施肥量。
    2、是把握關(guān)鍵施肥時(shí)期。在作物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)臨界期和營(yíng)養(yǎng)大量吸收時(shí)期合理采取基肥、種肥和追肥相結(jié)合的施肥方式。
    3、是根據(jù)化肥的特點(diǎn)采取合理的施肥方式�？刹扇∪觥⒀�、蘸、噴、侵、拌等方法，特別是利用機(jī)械深施及覆土，效果更好。我國(guó)化肥的實(shí)物噸數(shù)折合標(biāo)準(zhǔn)肥量，氮N按21%、磷P按18%、鉀K按25%。

而木薯一般采用“適施基肥，重施苗肥，補(bǔ)施薯肥”，氮磷鉀配合的施肥原則。
    （1）基肥 也叫底肥，是播種前結(jié)合整地施用的肥料，目的是培肥和改良土壤，不斷供給養(yǎng)分，木薯整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期間對(duì)養(yǎng)分的需求。
    我市木薯栽培區(qū)多為旱坡地，基肥以有機(jī)肥為主，一般畝施農(nóng)家肥500~800公斤和尿素10公斤，中濃度（N、P、K≥40%）的復(fù)合肥20公斤。施肥方法采用全園撒施，結(jié)合深翻整地。施肥應(yīng)在栽種前進(jìn)行。
    （2）壯苗肥 施壯苗肥的目的是在木薯塊根伸長(zhǎng)期間補(bǔ)充養(yǎng)分，有利于木薯形成塊根、伸長(zhǎng)塊根。
    壯苗肥以性氮肥為主，畝施尿素20公斤，施肥時(shí)間在5月中下旬，當(dāng)木薯長(zhǎng)到20厘米左右，此時(shí)根系短小，吸收基肥的能力差，處在青苗不接時(shí)，因此應(yīng)急需補(bǔ)充肥料來(lái)滿足木薯的生長(zhǎng)需要，施肥可選擇小雨天穴施，小面積可澆施。...[查看詳細(xì)]

木薯可磨成木薯粉，像我們平時(shí)吃的面包，有的里面就含有木薯粉，那么木薯是怎么栽植的呢？下面我們就一起來(lái)看一下木薯的栽植高產(chǎn)技術(shù)及注意事項(xiàng)。
    木薯生長(zhǎng)期一般是8～9個(gè)月，時(shí)間較長(zhǎng)，所以要更加的合理管理才可以。

    一、栽植的技術(shù)要點(diǎn)
    （1）整地、合理密植 木薯雖粗根系長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不苛，但深翻后更易獲高產(chǎn)。一般一犁一耙后，按株行距開溝種植，犁土深30～40厘米，開溝深20～25厘米；株行距采用0.8×0.8米、0.8～0.9×0.9米或0.7～0.8×1.0米均可，畝植800～1000株，過(guò)多或過(guò)少均影響產(chǎn)量。
    （2）選砍種莖 選擇老熟、莖粗節(jié)密、芽點(diǎn)完好、新鮮、不損傷、切口有乳汁、無(wú)病蟲的主莖中下段作種莖，將選好的種莖用利刀砍成10.0～15ml長(zhǎng)的莖段，需切口平滑、無(wú)破裂、芽點(diǎn)保持完好。其植后發(fā)芽快，出苗早且齊，苗粗快長(zhǎng)，產(chǎn)量高。
    （3）幼苗期 在氣溫21°C以上，木薯植后7-10天可發(fā)芽出土，植后60天為幼苗木薯（5張）期。它是生育過(guò)程中幼根盛期，但這時(shí)期植株生長(zhǎng)緩慢，幼苗生長(zhǎng)的初期所需的養(yǎng)料，主要由種莖貯藏的養(yǎng)份供應(yīng)，種莖新鮮而健壯的發(fā)根多，伸長(zhǎng)快，根系發(fā)達(dá)，但根量的多少與塊根的數(shù)量無(wú)明顯相關(guān)。
    （4）塊根形成期 植后60-100天為塊根形成期，其中70-90 天為結(jié)薯盛期。植后90天，塊根的數(shù)量和長(zhǎng)度已基本穩(wěn)定，每株通常有5-9條，此時(shí)莖葉生長(zhǎng)較迅速，株高可達(dá)1米以上，并開始出現(xiàn)次頂端分枝，其莖葉量約為苗期的3-4倍。塊根形成的早晚和數(shù)量除品種特性外，與水肥，土壤環(huán)境的關(guān)系也很密切，在土壤疏松，濕潤(rùn)，養(yǎng)料充足的條件下，塊根形成早且數(shù)量多。在塊根形成期如果土壤板結(jié)或嚴(yán)重干旱和缺肥，就會(huì)頭減少了塊根的數(shù)量和產(chǎn)量。

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