苦瓜屬葫蘆科苦瓜屬1年生攀緣性草本植物,別名涼瓜、癩瓜。它以嫩果供菜用,可炒,干煸、醬爆、煮食,涼拌,腌漬、制干等
苦瓜種植時(shí)間
北方苦瓜3月下旬至4月上旬于溫室或大棚播種育苗,5月初定植;長(zhǎng)江流域3月中旬播種,4月中旬定植;華南地區(qū)春季栽培1至3月播種,夏季栽培4至5月播種,秋季7至8月播種。如采用保護(hù)設(shè)施,冬季也能栽培。
苦瓜要提前播種育苗,經(jīng)采用電熱溫床或土溫床育苗,在播種前可以對(duì)種子進(jìn)行浸泡處理,為促進(jìn)苦瓜發(fā)芽出苗,可預(yù)先夾破苦瓜種殼,夾破的種子浸泡時(shí)間要短,一般在2個(gè)小時(shí)就可可以了,為夾破的需要10小時(shí)左右。然后晾干播種。注意夾破種子的時(shí)候不要夾傷種仁。
苦瓜喜溫,較耐熱,不耐寒。種子發(fā)芽適于30~35℃,溫度在20℃以下時(shí),發(fā)芽緩慢,13℃以下發(fā)芽困難。在25℃左右,約15天便可育成具有4~5片真葉的幼苗,如在15℃左右則需要20~30天。在10~15℃時(shí)苦瓜植株生長(zhǎng)緩慢,低于10℃則生長(zhǎng)不良,當(dāng)溫度在5℃以下時(shí),植株顯著受害。...[查看詳細(xì)]