菠蘿是當下時令水果,酸甜美味,抓住了不少觀眾的胃口。菠蘿有哪幾個種類呢?菠蘿是按照什么分類的呢?下文我們來介紹下菠蘿的分類情況,以便參考文章資訊:
菠蘿有哪幾個種類
通常菠蘿的栽培品種分4類,即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。
卡因類又名沙撈越,法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區(qū)發(fā)現(xiàn)而得名。栽培極廣,約占全世界菠蘿栽培面積的80%.植株高大健壯,葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大,平均單果重1100克以上,圓筒形,小果扁平,果眼淺,苞片短而寬;果肉淡黃色,汁多,甜酸適中,可溶性固形物14%~16%,高的可達20%以上,酸含量0.5%~0.6%,為制罐頭的主要品種。
皇后類系古老的栽培品種,有400多年栽培歷史,為南非、越南和的主栽品種之一。植株中等大,葉比卡因類短,葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形,單果重400~1500克,小果錐狀突起,果眼深,苞片超過小果;果肉黃至深黃色,肉質(zhì)脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味濃郁,以鮮食為主。...[查看詳細]