芥菜一般生長(zhǎng)的比較快，所以在芥菜長(zhǎng)到一定的時(shí)間，一定要及時(shí)采收，那芥菜什么時(shí)候采收？芥菜的采收時(shí)間什么時(shí)候呢？
    芥菜是十字花科（Cruciferae）蕓苔，屬一年生或二年生草本，是著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)，為各地栽培的常用蔬菜，多分布于長(zhǎng)江以南各省。芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國(guó)極少栽培，起源于亞洲。李時(shí)珍著《本草綱目》記載了醫(yī)用芥菜的醫(yī)用價(jià)值。芥菜喜冷涼潤(rùn)濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍。適于種子萌發(fā)的旬平均溫度為25℃。適于葉片生長(zhǎng)的旬平均溫度為15℃， 適于食用器官生長(zhǎng)的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對(duì)溫度要求較不嚴(yán)格。

    芥菜什么時(shí)候采收？芥菜的采收時(shí)間

薺菜是分次采收，每次采收應(yīng)采大留小，留植株要均勻適當(dāng)。早秋播種薺菜，真葉10～13片采收，播種后30～35天采收，以后分期收獲4～5次，至翌年3月下旬結(jié)束，畝總產(chǎn)量2500～3000公斤。10月上旬播種的秋薺菜，需45～60天，才能開始采收。2月下旬播種的薺菜，4月上旬采收上市。春播一般采收1～2次，畝產(chǎn)量達(dá)1000公斤左右。...[查看詳細(xì)]

芥菜喜冷涼潤(rùn)濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍。適于種子萌發(fā)的旬平均溫度為25℃。適于葉片生長(zhǎng)的旬平均溫度為15℃， 適于食用器官生長(zhǎng)的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對(duì)溫度要求較不嚴(yán)格，今天就為大家介紹芥菜的繁殖方法。

芥菜的繁殖方法：
    芥菜有采集野生和人工栽培的兩種繁殖方式。人工栽培有露地栽培和保護(hù)地栽培。露地栽培在長(zhǎng)江、黃淮地區(qū)春、秋兩季均可進(jìn)行，一般以秋播為主。從7月下旬～10月可陸續(xù)播種，9月中旬～翌年3月收獲結(jié)束，但以8月份播種的產(chǎn)量。過早播種，天氣炎熱干旱，暴雨多，出苗困難，要采用遮陽網(wǎng)覆蓋。過遲播種，幼苗2～3片真葉時(shí)遇寒流，易受凍害。春播可利用日光溫室或塑料大棚栽培，提前延后上市，是一種的栽培方式。...[查看詳細(xì)]

包心芥菜葉片寬闊肥厚，葉柄呈寬扁型，成株后由心葉相互疊抱，包卷成半結(jié)球型，葉柄較短一些，葉柄基部無葉翼，以肥大寬厚的葉柄和葉球作蔬菜食用，包心芥主產(chǎn)于我國(guó)華南地區(qū)，是福建、廣東、臺(tái)灣、廣西等地的地方名特蔬菜種類,下面小編就為大家介紹下包心芥菜的田間管理技術(shù)。

1、中耕松土：包心芥菜前期主要是促進(jìn)根系和葉片生長(zhǎng)，增加同化面積，為葉球的形成積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。定植后3～5天可澆1次緩苗水，然后中耕松土，增加土壤氧氣濃度和促進(jìn)根系生長(zhǎng)。這期間約10～15天不澆水，菜農(nóng)習(xí)慣稱之為“蹲苗”，時(shí)間長(zhǎng)短視不同季節(jié)天氣情況和土壤墑情而定。以后要在行間中耕，中耕深度5厘米左右，尤其拔除幼株后更要加強(qiáng)中耕。

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