蒜苗在我國的北方地區(qū)有大面積種植，蒜苗炒肉、蒜苗炒臘肉、蒜苗炒豬腰等也都是北方的一些特色美味佳肴。初秋季節(jié)，正是種植蒜苗的好時機，但是卻有很多的人對于蒜苗的種植技術(shù)卻不是十分了解。今天，小編就為大家詳細介紹一下初秋蒜苗種植技術(shù)要點。

蒜苗種植技術(shù)要點一：選地整地

選擇有水澆條件的玉米茬為佳，收獲前造墑，邊收獲邊運肥，畝施有機肥5000公斤隨即耕深25厘米，拾凈玉米殘茬，垡頭撒施硫酸鉀每畝40公斤，耙入淺土層，耙平、耙細，上虛下實。

蒜苗種植技術(shù)要點二：種子處理

播前將有病、干腐、帶傷的蒜種剔除，掰蒜瓣時按大、中、小三個等級分級。播種前3天將蒜瓣按等級分裝在容器中用水浸泡，每天換一次水，使蒜種充分吸水，促進發(fā)芽。此步操作也有利于調(diào)節(jié)農(nóng)時和便于分級管理。播種前應(yīng)將蒜種用過篩的過磷酸鈣拌一下，以滿足蒜瓣發(fā)芽時對磷的需求，每畝蒜種用過磷酸鈣30公斤。

蒜苗種植技術(shù)要點三：適時栽種

播種期以當?shù)厝掌骄鶜鉁卦?7℃～19℃時為宜。播種前做1、5米寬的畦，以20～23厘米的行距開溝（溝深10厘米），然后按5厘米的株距擺放蒜瓣，每畝種5、5萬株。播種時應(yīng)分級擺種，以便于管理。蒜種擺放時應(yīng)保持直立，上齊下不齊，以使覆土厚度一致，出苗整齊。種植深度為6～7厘米，覆土厚度一般以埋沒蒜瓣的為宜。

蒜苗種植技術(shù)要點四：栽后管理

栽后澆一次透水，以促使蒜瓣發(fā)芽。出苗后再澆一次提苗水，地皮干后劃鋤保墑，防止土壤板結(jié)。每澆一次水培土一次，使壟高達5～7厘米。幼苗長至3葉期時用20毫克/公斤的赤霉素溶液噴灑全株，促使莖葉生長；幼苗長至4葉期時用0、8%的糖水噴灑莖葉，每隔6天噴施1次，連噴2～3次。

蒜苗種植技術(shù)要點五：適時收獲

立冬前可根據(jù)市場行情先出售一級苗，采收時注意將須根及老葉去除。氣溫降至0℃以后，剩下的搭小拱棚進行保溫栽培。延至翌年1月后上市的，小拱棚外要加蓋草苫防寒。

初秋蒜苗種植技術(shù)要點就介紹到這里了，相信大家已經(jīng)有所了解了吧。蒜苗是以食用莖葉為主體的品種，生長快、細嫩可口、抗逆性強、收獲時段長，而且產(chǎn)量高，重點是初秋種植還不影響來年春播，所以要種植蒜苗的就快快行動吧！