水稻原產(chǎn)于中國，是世界主要糧食作物之一。水稻喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，水稻土。今天小編要給介紹的是水稻和旱稻有什么區(qū)別？

水稻和旱稻有什么區(qū)別

水稻和旱稻是原始的栽培稻應對栽培土壤中的水分條件而產(chǎn)生的兩個不同的土壤生態(tài)型。

兩者在植株地上部分的形態(tài)特征上沒有顯著區(qū)別，其差異主要在于抗旱性不同，一般而言，旱稻的根系比水稻要發(fā)達。

水稻抗旱性差，旱稻抗旱性強。從進化上講，水稻是基本型，旱稻則是由水稻為了適應干旱環(huán)境所產(chǎn)生的變異型，也有學者認為旱稻可由野生稻直接分化演變而成。

我們通常種植的主要是水稻，占整個栽培稻種植面積的90%以上，種植過程往往需要田間保持水層。一直以來，人們對水稻的重視遠遠大于旱稻，大量的科學研究，特別是品種選育主要是圍繞水稻而進行。

通過幾十年的努力，水稻的產(chǎn)量大幅度提高，特別是近年來育成的一些超級稻，在精細的栽培條件下，表現(xiàn)很大的產(chǎn)量潛力，但需水量也大，一遇干旱則往往減產(chǎn)嚴重，甚至顆粒無收。

而旱稻又叫陸稻，在我國海南稱 “山欄稻”。主要種植于西南和華南山區(qū)的旱地，有的甚至在山坡上。在我國西南山區(qū)，至今尚有刀耕火種旱稻的習慣。當?shù)剞r(nóng)民在3月下旬上山放火燒山整地，在干旱的條件下播種。

旱稻種子遇雨吸水萌發(fā)生長，直至成熟。農(nóng)民在10月下旬上山收稻，整個生育期不需水分管理。旱稻抗旱性極強，但由于基本沒有進行品種改良，而且種植條件極差，產(chǎn)量很低。

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