隨著天氣逐漸變熱，各地西瓜逐漸上市。小編發(fā)現(xiàn)今年的西瓜很多都是無(wú)籽西瓜，吃無(wú)籽西瓜對(duì)身體有危害嗎，無(wú)籽西瓜是不是轉(zhuǎn)基因呢？相信這些問(wèn)題是眾多市民想了解的問(wèn)題。今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)下：
瓜攤上賣(mài)的無(wú)籽西瓜每公斤售價(jià)比普通西瓜貴0.2元錢(qián)。究竟吃無(wú)籽西瓜是不是轉(zhuǎn)基因，能放心吃嗎？
專(zhuān)家是這樣說(shuō)的，無(wú)籽西瓜不是轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品，而是四倍體西瓜跟二倍體西瓜雜交出來(lái)的三倍體西瓜，因?yàn)槿旧w是奇數(shù)，所以本身是沒(méi)有繁殖能力的，沒(méi)有籽。就好像我們常吃的香蕉一樣，原始的香蕉是有種子的，人類(lèi)選育之后開(kāi)始種植奇數(shù)染色體的香蕉。這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品完全可以放心食用。
無(wú)籽西瓜是怎么培育出來(lái)的呢？
普通西瓜為二倍體植物，即體內(nèi)有2組染色體（2N＝22），永秋水仙素處理其幼苗，令二倍體西瓜植株細(xì)胞染色體成為4倍體（4N＝44），這種4倍體西瓜能正常開(kāi)花結(jié)果，種子能正常萌發(fā)成長(zhǎng)。
然后用4倍體西瓜植株做母本（開(kāi)花時(shí)去雄）、二倍體西瓜植株做父本（取其花粉授4倍體雌蕊上）進(jìn)行雜交，這樣在4倍體西瓜的植株上就能結(jié)出3倍體的植株，在開(kāi)花時(shí)，其雌蕊要用正常二倍體西瓜的花粉授粉，以刺激其子房發(fā)育成果實(shí)。由于胚珠不能發(fā)育為種子，而果實(shí)則正常發(fā)育，所以這種西瓜無(wú)籽！
無(wú)籽西瓜是用種子種出來(lái)的，但這個(gè)種子不是無(wú)籽西瓜里的種子，而是自然的二倍體西瓜跟經(jīng)過(guò)誘變產(chǎn)生的四倍體雜交后形成的三倍體西瓜里的種子。由于是三倍體，所以他本身是沒(méi)有繁殖能力的，所以也沒(méi)有籽。
對(duì)無(wú)籽西瓜培育有了了解，那無(wú)籽西瓜對(duì)人體有害嗎？
西瓜時(shí)可不必在意瓜子。它對(duì)身體，并可促進(jìn)消化，有利于胃部的正常蠕動(dòng)。西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，中醫(yī)認(rèn)為，西瓜性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效，因此是夏季的水果。
不管是無(wú)籽西瓜還是普通的西瓜，吃西瓜的時(shí)候也要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、不要吃得過(guò)多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。一次食入西瓜過(guò)多，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，引起和胃腸道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜，否則會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)的時(shí)間。無(wú)論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來(lái)。
吃無(wú)籽西瓜是不是轉(zhuǎn)基因，無(wú)籽西瓜是怎么培育，無(wú)籽西瓜對(duì)人體有害嗎等相關(guān)問(wèn)題就介紹到這里，建議大家在使用西瓜的時(shí)候注意以上注意事項(xiàng)哦！