小麥從播種到成熟整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程可劃分為12個(gè)生育時(shí)期，即出苗、三葉、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開(kāi)花、灌漿、成熟期，其中灌漿期又可分為籽粒形成期、乳熟期、臘熟期、完熟期。小麥不同時(shí)期收獲，其產(chǎn)量高低大不相同，因此，小麥何時(shí)收，如何收產(chǎn)量才能達(dá)到？下面就和小編一起了解下吧！
小麥何時(shí)收，產(chǎn)量才能達(dá)到？
小麥成熟程度是決定小麥?zhǔn)欠窨梢允斋@的主要依據(jù)。從小麥籽粒成熟可以分為乳熟期、蠟熟期和完熟期三個(gè)階段。在臘熟末期，小麥籽粒中干物質(zhì)積累達(dá)到高峰，品質(zhì)好，產(chǎn)量，生理也完全成熟，是人工收獲的季節(jié)。
農(nóng)民檢查是否達(dá)到蠟熟期，只要取出麥粒用手指一劃，如果呈現(xiàn)出蠟狀，這就說(shuō)明到了蠟熟期，一般比完熟期（麥粒完全變硬）提前2—3天。這時(shí)是產(chǎn)量的時(shí)候，得馬上搶收。
完熟期時(shí)，小麥莖稈全部干枯，籽粒體積縮小，含水量降低，呈干硬狀，用指甲擠壓不易破碎，此時(shí)為機(jī)械收割時(shí)期，易脫粒且不易破碎。但完熟期后，麥粒養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會(huì)生芽發(fā)霉，品質(zhì)變差，損失更大。因此，掌握收獲時(shí)機(jī)，適時(shí)搶收非常關(guān)鍵。
如何正確斷定小麥蠟熟期？
1、觀察籽粒
籽粒一般呈深淺不同的橘黃色，用小刀切后見(jiàn)橫切面呈蠟質(zhì)狀稍硬，僅腹溝處稍軟，腹溝附近空腹已消失，籽粒背部仍能擠壓出輕微指甲印。
2、觀察麥株葉尖、葉片、葉鞘
麥株葉尖、葉片、葉鞘順序變黃，莖稈從下向上變黃，只有上部一葉及其附近仍呈綠色，穗下莖變黃，旗葉鞘及倒數(shù)第二節(jié)轉(zhuǎn)黃不干枯，全株呈黃、綠、黃三段。
3、遠(yuǎn)離麥田觀察
若麥株上下皆黃，中間是一條綠帶，就可以斷定這塊麥田已進(jìn)入蠟熟期，這時(shí)收割適宜。
一天當(dāng)中，小麥何時(shí)收，產(chǎn)量才能達(dá)到？
一般一天的時(shí)間是：9：00-11：00；16：00-18：00。
現(xiàn)在基本上都是聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)，選擇上述兩個(gè)時(shí)間段是因?yàn)椋?/P>
9：00之前麥稈上的露水還沒(méi)有完全蒸發(fā)掉；11：00-16：00，天氣太熱，麥稈干燥；18：00以后，慢慢開(kāi)始有露水了。
這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)麥子不潮濕，容易脫粒；且不過(guò)于干燥，若麥稈過(guò)于干燥，麥粒容易自動(dòng)崩開(kāi)，不容易做到顆粒歸倉(cāng)。
但，值得說(shuō)明的是，聯(lián)合收割機(jī)到某作業(yè)地時(shí)，只要麥子成熟后，一般不選擇收割時(shí)間的，只要天氣不下雨，就會(huì)連續(xù)作業(yè)收割，農(nóng)民也不會(huì)考慮這個(gè)時(shí)間是否利于小麥的收割。
但根據(jù)我國(guó)跨度的不同，小麥的成熟期是不一樣的。一般的南方的早一些，北方的晚一些。而且是越往北越晚。一般在6月1號(hào)到10號(hào)，北邊的就更晚一些。
小麥如何收，產(chǎn)量才能達(dá)到？
1、適時(shí)收割
2、收割干凈，不掉穗、掉粒，籽粒損失小
3、割茬低而整齊，可減少籽粒損失，且有利于下茬作物的播種和生長(zhǎng)
4、脫粒干凈
以上就是有關(guān)小麥何時(shí)收，如何收產(chǎn)量才能達(dá)到的相關(guān)知識(shí)，夏收臨近，希望這些知識(shí)能給農(nóng)民伯伯帶來(lái)幫助，夏季，華北地區(qū)步入雨季多發(fā)時(shí)期，因此，在小麥?zhǔn)崭钪H，還需密切關(guān)注天氣，以便及時(shí)做好小麥?zhǔn)崭畹姆雷o(hù)工作！