進入到8月份，7號是立秋節(jié)氣，暑去秋來，氣溫仍是“秋老虎”.在這樣的環(huán)境下，我們適合種植哪些蔬菜呢？8月份適合種植什么蔬菜呢？文章中，小編將會詳細的會大家介紹下8月份適合種植的蔬菜。

適合8月份種植的蔬菜：胡蘿卜

胡蘿卜，大家一點也不陌生，胡蘿卜素，有豐富的維生素C和B族維生素，被人們稱為“小人參”.胡蘿卜具有5大功效與作用，抗衰老、滋潤皮膚，胡蘿卜還可以降低膽固醇，，吃起來有點酸甜的味道。胡蘿卜被人們稱為“小人參”.

適合8月份種植的蔬菜：枸杞苗

枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中醫(yī)認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。

適合8月份種植的蔬菜：茄子

茄子，有很多種類，青色茄子、紫茄子等，茄子的外皮有豐富的維生素，維生素是其他蔬菜無法比擬的。維生素具有增加彈性、改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，有一定的預(yù)防功效。夏季吃茄子，可以降低膽固醇的功效哦！

適合8月份種植的蔬菜：絲瓜

絲瓜是人們餐桌上的家常菜，尤其是夏天。時下正值絲瓜上市的季節(jié)，價格相對便宜。絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有解暑涼血、解毒通便、化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈。此外，絲瓜中還含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故有絲瓜汁“美人水”之稱。

適合8月份種植的蔬菜：南瓜

南瓜，在全國各地都被廣泛栽種，是夏天中的主要蔬菜之一。由于南瓜營養(yǎng)成分全，營養(yǎng)價值高。南瓜的優(yōu)點有很多，大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容功效哦！

適合8月份種植的蔬菜：玉米

說起玉米，大家都熟知的蔬菜，家家戶戶都會吃的。玉米內(nèi)的纖維素營養(yǎng)豐富，防止，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

適合8月份種植的蔬菜：苦筍

中醫(yī)認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。

適合8月份種植的蔬菜：節(jié)瓜

節(jié)瓜又名毛瓜。節(jié)瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是種營養(yǎng)豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質(zhì)柔滑、清淡，烹調(diào)以嫩瓜為佳，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。在香港，花瓣新鮮未干的嫩節(jié)瓜，更被視為蔬菜看待。它還具有清熱、清暑、解毒、、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。

8月份適合種植什么蔬菜信息已經(jīng)介紹完了，其實，在8月份種植的蔬菜還有很多，小編就不一一介紹了。喜歡吃蔬菜的朋友，不妨自己動手種植吧。