在種植辣椒的過程中，菜農(nóng)常常會發(fā)現(xiàn)自家種植的辣椒長勢不好，出現(xiàn)一些不良的癥狀，一般情況下，這是一種缺素的表現(xiàn)，下面小編匯總一些常見的辣椒缺素癥癥狀和防治方法，分享給大家。
缺氮
癥狀：
植株發(fā)育不良，葉片黃化，黃化從葉脈間擴(kuò)展到全葉，整個植株較矮小。生長初期缺氮，基本上停止生長，嚴(yán)重時會出現(xiàn)落花落果，根系初比正常色白而細(xì)長，但數(shù)量少，后期根系停止伸長，呈現(xiàn)褐色，莖細(xì)，多木質(zhì)，分枝少。缺氮的癥狀通常從老葉開始，逐漸擴(kuò)展到上部幼葉。
成因：
前茬施用有機(jī)肥或氮肥少，土壤中含氮量低、施用稻草太多、降雨多、氮素淋溶多時易造成缺氮。
防治措施：
施用堆肥或充分腐熟的有機(jī)肥，采用配方施肥技術(shù)。出現(xiàn)缺氮癥狀時，將碳酸氫銨或尿素等混入10~15倍的腐熟有機(jī)肥中，施于植株兩側(cè)后覆土、澆水。土壤板結(jié)時可多施一些微生物肥。同時葉面噴用300～500倍的尿素，外加100倍的白糖和食醋，可以緩解缺氮的癥狀。
缺磷
癥狀：
辣椒在苗期缺磷時，植株矮小，葉色深綠，由下而上落葉，葉尖變黑枯死，生長停滯，早期缺磷一般很少表現(xiàn)癥狀。成株期缺磷時，植株矮小，葉背多呈紫紅色，莖細(xì)，直立，分枝少，延遲結(jié)果和成熟。
成因：
苗期遇低溫會影響磷的吸收，此外土壤偏酸或緊實易發(fā)生缺磷癥。
防治措施：
將過磷酸鈣與10倍的有機(jī)肥混合使用，可以大大減少磷被土壤固定的機(jī)會。育苗期及定植期要注意施足磷肥。發(fā)生缺磷時，除在根部追施過磷酸鈣外，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.5%過磷酸鈣浸提液，可以迅速解除癥狀。
缺鉀
癥狀：
花期顯癥，植株生長緩慢，葉緣變黃，葉片易脫落，進(jìn)入成株期缺鉀時，下部葉片葉尖開始發(fā)黃，后沿葉緣或葉脈間形成黃色麻點，葉緣逐漸干枯，向內(nèi)擴(kuò)至全葉呈灼燒狀或壞死狀；葉片從老葉向心葉或從葉向葉柄發(fā)展，植株易失水，造成枯萎，果實小易落，減產(chǎn)明顯。
成因：
土壤中含鉀量低或沙質(zhì)土易缺鉀生育中期果實膨大需鉀肥多，如供應(yīng)不足易發(fā)生缺鉀。
防治措施：
缺鉀時，在多施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，施入足量鉀肥，從兩側(cè)開溝施入硫酸鉀、草木灰，施后覆土，也可葉面噴灑0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或1%草木灰浸出液。
缺鈣
癥狀：
植株矮小，葉尖及葉緣部分黃化而下部葉保持綠色，生長點及其附近枯死或停止生長，結(jié)果期缺鈣時，果實會發(fā)生臍腐病或者“僵果”。
成因：
主要原因是施用氮肥、鉀肥過量會阻礙對鈣的吸收和利用；土壤干燥、土壤水分過高，也會阻礙對鈣的吸收；空氣濕度小，蒸發(fā)快，補(bǔ)水不及時及缺鈣的酸性土壤上都會發(fā)生缺鈣。
防治措施：
栽培過程中，要增施有機(jī)肥，避免偏施氮肥，防止土壤干旱，灌水后要及時松土，在酸性缺鈣土壤上可增施含鈣肥料，不要使土壤過度干旱缺水。發(fā)生缺鈣時，可以噴用300倍液的氯化鈣，應(yīng)急時葉面噴灑水溶鈣，每隔3~4d 噴施1次，連續(xù)噴施3 次。
缺鎂
癥狀：
一般是從下部葉片開始發(fā)生，在果實膨大盛期靠果實近的葉片先發(fā)病。起初葉片灰綠，葉脈間淡黃色后變?yōu)辄S色后沿主脈兩側(cè)黃化，逐漸擴(kuò)至全葉，但主脈、側(cè)脈仍保持綠色。若是甜椒缺鎂，常始于葉尖，逐漸擴(kuò)至葉脈兩側(cè)葉肉部分。
成因：
土壤低溫、酸性、氮、磷肥過量，有機(jī)肥少，都會造成缺鎂嚴(yán)重。沙地土壤中辣椒出現(xiàn)缺鎂癥狀，多是因為土壤本身缺鎂。其他類型的土壤出現(xiàn)缺鎂癥狀，多是施鉀肥過多、地低溫和缺磷造成的。
防治措施：
1、選擇疏松肥沃的田塊栽培。注意土壤改良，酸性、堿性土壤要改良為中性。
2、施用鎂肥，對于土壤供鎂不足造成的缺鎂，可施鎂肥補(bǔ)充，將硫酸鎂按每畝用量2~4千克（按有效鎂計）施用，對一些酸性土壤整地時可以施生石灰每畝50~10千克進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3、增施有機(jī)肥，注意氮、磷、鉀肥配合施用，避免偏施氮肥。
4、出現(xiàn)缺鎂癥狀時，及時葉面噴施0.2~0.3%硫酸鎂溶液，每隔7天噴一次，連續(xù)噴2~3次。
缺鋅
癥狀：
頂端生長遲緩，發(fā)生頂枯，植株矮，頂部小葉叢生，出現(xiàn)小葉病。新葉上發(fā)生黃斑， 逐漸向葉緣發(fā)展，至全葉黃化。
成因：
土壤偏堿，使得土壤中的鋅成為難溶解的鋅化合物，不能被辣椒正常吸收利用；如果土壤中的磷元素含量過高，與鋅結(jié)合成難溶性的磷酸鋅也會影響辣椒對鋅的吸收；此外光照過強(qiáng)也容易出現(xiàn)缺鋅癥狀。
防治措施：
缺鋅癥狀時，于辣椒現(xiàn)蕾至盛果期噴施2至3次0.05%的硫酸鋅溶液。同時土壤不能施磷過量，葉面噴施0.1％硫酸鋅水溶液。
缺硼
癥狀：
癥狀首先表現(xiàn)在植株上部的生長點嫩葉。發(fā)病時葉片發(fā)生扭曲、皺縮，葉柄和葉脈硬化，容易折斷；花蕾和幼果脫落，植株生長發(fā)育停止，對辣椒開花結(jié)果影響很大。（田間診斷時此病區(qū)別于病毒病的典型特征是扭曲皺縮的葉片沒有花葉、黃化的現(xiàn)象）。
成因：
主要原因是由植株缺硼引發(fā)。連作田塊、大棚栽培多發(fā)這種生理病害，土壤酸化，硼被大量流失，或過量施用石灰都容易引起硼缺乏。土壤干旱，有機(jī)肥施用少，高溫等條件下也容易發(fā)生缺硼。鉀肥施用過量，也會抑制植株對硼的吸收。
防治措施：
1、增施有機(jī)肥：尤其是要多施腐熟廄肥，廄肥中含硼較多，而且可使土壤肥沃，增強(qiáng)保水保肥能力，減少干旱為害，促進(jìn)根系擴(kuò)展，并可促進(jìn)植株對硼的吸收，防止土壤酸化或堿化。
2、改良土壤：一旦土壤出現(xiàn)酸化或堿化，要加以改良。要加強(qiáng)管理，防止土壤干旱或過濕，否則會影響根系對硼的吸收。
3、增施硼肥：出現(xiàn)缺硼癥狀時，應(yīng)及時向葉面噴施0.1%~0.2%硼砂溶液，每隔7~10天一次，連續(xù)噴2~3次。也可以每畝施硼砂0.5~0.8公斤兌水澆施。
缺錳
癥狀：
從新葉開始出現(xiàn)癥狀，逐漸向較大葉片擴(kuò)張。新葉的葉脈間變黃綠色，葉脈仍為綠色，變黃部分不久變?yōu)楹稚?/P>
成因：
土壤偏堿、pH 值偏高；土壤有機(jī)質(zhì)偏高，地下水位較淺；沙質(zhì)、易淋溶土壤。此外，低溫、弱光條件下也能抑制辣椒對錳的吸收。
防治措施：
1、每畝地施四水硫酸錳10公斤，一年一次；
2、葉片噴灑四水硫酸錳500~1000倍液或氯化錳500~1000倍液，間隔十天一次；
3、隨水畝沖施酸性肥料四水硫酸錳10—20公斤；
4、急病急治時，葉面噴灑絡(luò)合錳，高溫季節(jié)噴灑1000倍液，寒冬季節(jié)噴灑500倍液，效果很好。
缺鐵
癥狀：
缺鐵的癥狀首先在植株的頂端等幼嫩部位表現(xiàn)出來，新葉除葉脈外都變成淡綠色，在腋芽上也長出葉脈間淡綠色的葉，下部葉片發(fā)生少。
成因：
由于農(nóng)戶過多的澆水施肥，造成根系生長不良，導(dǎo)致辣椒根系對鐵的吸收被阻礙，從而引發(fā)缺鐵。
防治措施：
缺鐵時，葉面噴施水溶肥800~1500倍液或者葉面肥600~1000倍液。嚴(yán)重缺鐵的作物，可以葉面噴灑0.5%～1%硫酸亞鐵溶液2-3次。
以上是辣椒缺素癥識別和防治方法，近發(fā)現(xiàn)不少農(nóng)友的辣椒變得“無精打采”，“萎靡不振”。專家們給出了肯定的結(jié)論：這是典型的缺素癥狀或因缺素而引起的病害癥狀。所以菜農(nóng)朋友們要對癥下藥，提前做好防治措施。