近幾年來(lái)，大蒜一直是一個(gè)熱門種植項(xiàng)目，由于其良好的經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致越來(lái)越多的農(nóng)戶們加入到大蒜種植這一工作中�，F(xiàn)在冬季來(lái)了，就有人問(wèn)了，大蒜冬季如何栽培呢？下面火爆農(nóng)資網(wǎng)就給大家詳細(xì)介紹下大蒜冬季栽培技術(shù)。
大蒜冬季如何栽培，大蒜冬季栽培技術(shù)
一、選地整地。蒜頭是弦狀根，吸水吸肥能力較弱，鱗莖在土壤中生長(zhǎng)，膨大，所以蒜頭應(yīng)選擇土壤疏松，排灌方便，有機(jī)質(zhì)豐富，肥沃松軟，保水力強(qiáng)的沙質(zhì)土壤種植，良好的半泥沙地，有利于蒜頭的根系生長(zhǎng)。植地一般需適當(dāng)深翻、曬白、起高畦、平畦均可，畦寬1.3-1.7m，坑寬0.5m。要打碎畦泥，鏟平畦溝，做到排灌便利。
二、施足基肥。蒜頭是耐肥力強(qiáng)，對(duì)氮、磷、鉀三要素要求較高，以氮肥為主，磷肥為次，鉀肥為更次�；室远逊蕿橹�，將垃圾、火燒土、草木灰等拌勻，加入磷肥60kg、鉀肥50kg或復(fù)合肥80kg混勻漚制腐熟，每667平方米施腐熟漚制有機(jī)質(zhì)肥1800-2000kg，這樣才能滿足蒜頭的生長(zhǎng)需要。如較肥沃的菜地可適當(dāng)少施些。
三、適時(shí)早種。播種期可在10月下旬（即“霜降”前后）至11月上旬（即“立冬”前后），收蒜頭在翌年2月下旬至3月上旬。種蒜前，應(yīng)選擇無(wú)病蟲，充實(shí)，帶有部分鱗基盤的蒜瓣，直接點(diǎn)種在泥土上。株行距9*12cm，一般667平方米用種量60-75kg。
四、肥水管理。①蓋草。蒜種下泥后，畦面要鋪蓋一層禾草，防止太陽(yáng)曬壞蒜種，減輕暴雨，淋水施肥等直接沖擊，同時(shí)也可減少水分的蒸發(fā)，保持土壤經(jīng)常濕潤(rùn)、松軟，有利于大蒜根系生長(zhǎng)。在畦邊可混播菜心、白菜于行間，代替覆蓋，到移植期將菜苗移去，以提高土地利用率。同時(shí)分多次除草，使蒜苗正常生長(zhǎng)。②灌溉。下種完畢，要迅速灌水進(jìn)田，并隨灌水淋灑畦面，待畦面全部濕透后，隨即排清坑水，或留少量坑水，以后看天氣及畦面的濕度進(jìn)行淋水，以保持畦面半干半濕，切忌積水過(guò)深。③追肥。一般種蒜頭的田塊施3-4次肥。次在植后10-12天出苗施催苗肥，667平方米施稀人糞尿500kg加尿素3-4kg混勻潑施。第二次在植后30-40天苗齊后，667平方米施人糞水800kg，或尿素5-6kg。第三次在種后50-60天667平方米施人糞水1000kg，或尿素8-10kg，或復(fù)合肥20-25kg，氯化鉀6-8kg。第四次在種后70-75天，促鱗莖迅速膨大，667平方米施人糞水1500kg，或尿素10-15kg，氯化鉀8-10kg，或復(fù)合肥40-50kg。凡施肥后要噴清水一次，以防灼傷葉片而枯黃。
五、病蟲防治。蒜頭主要病蟲是軟腐病、黃葉花病、咖啡豆象等。防治病害可用25%多菌靈500倍液噴施。蟲害可用90%晶體敵百蟲1500倍液噴施。葉枯病、霜霉病可噴75%百菌清500倍液均有效。
六、適時(shí)收獲。在蒜苔采收20-30天后即可收蒜頭。但不能等到地上部葉子全部枯萎，如春暖遇雨水多，又過(guò)遲不收，容易腐爛，采收后蒜瓣容易散開，不耐貯藏。采收后，在陽(yáng)光下涼曬幾天，然后捆編成束，在陰涼干爽的地方堆藏或掛藏以作種用。或用火熏后成批出口。
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