蔬菜的冷害一般是指溫度尚未達(dá)到冰點(diǎn)時(shí),低溫引起蔬菜生理失常的表現(xiàn)。一些缺乏經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng),因?qū)@類生理病害缺乏認(rèn)識(shí),往往不知道如何預(yù)防而遭受損失。蔬菜遭遇冷害怎么辦,冬季蔬菜冷害防治技術(shù)有哪些?下面就由小編為您詳細(xì)講解下吧!
常見的冷害按癥狀
1、葉斑
葉片上出現(xiàn)大小不一的枯死斑。病斑往往從葉尖或遠(yuǎn)離葉脈的部分開始,顏色發(fā)淺,或僅葉肉部分變白。
2、黃化
植株生長(zhǎng)緩慢,葉片的顏色普遍變淺、變黃。這種冷害往往是由于植株遭受持續(xù)低溫、寡照,光合作用變?nèi),整體缺乏營(yíng)養(yǎng)所致。因其癥狀與缺氮有些相似,常被誤認(rèn)為缺肥。
3、萎蔫
驟然低溫及緩慢低溫均可以引起萎蔫。驟然低溫引起的萎蔫多是發(fā)生在棚溫較高時(shí)突然澆了冷水后,這是由于高溫時(shí)植株蒸騰量較大,澆入冷水使植株的根系活力下降,根部水分吸收受阻造成的。受害嚴(yán)重的植株會(huì)因水分嚴(yán)重失衡而死亡。緩慢低溫所引起的萎蔫往往發(fā)生在連續(xù)陰天的時(shí)候,這時(shí)氣溫并不一定降到0℃以下,但是由于長(zhǎng)時(shí)間的低溫、寡照,根系吸收功能受阻。這種冷害往往使植株先變黃,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)了植株自上而下逐漸發(fā)生萎蔫。
4、花打頂
這種癥狀在黃瓜等瓜類蔬菜上為常見,即植株的生長(zhǎng)點(diǎn)聚集大量雌花或小瓜,植株停止生長(zhǎng);ù蝽?shù)某霈F(xiàn)是由于低溫促使了花芽過度分化,雌花數(shù)量增加,而植株缺乏足夠的養(yǎng)分供其生長(zhǎng),蔓不能伸長(zhǎng),造成雌花聚集在植株的頂端。
5、畸形花、果
這種癥狀在番茄上易出現(xiàn),開始表現(xiàn)為花的萼片數(shù)增多,正常的植株萼片數(shù)多為6個(gè),而畸形花萼片多為7-10個(gè),結(jié)出的果實(shí)與正常果不同,除了果實(shí)顏色變淺、變小以外,果實(shí)開裂或成為多頭果,似聚集在一起的小果。有人會(huì)問畸形果出現(xiàn)時(shí),往往看不到與低溫的直接聯(lián)系。
6、早花或早抽薹
這類癥狀多發(fā)生在十字花科蔬菜上,遇到低溫時(shí)這類蔬菜過早地結(jié)束營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段,而開始轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)階段,因過早地現(xiàn)蕾開花而得不到合格的產(chǎn)品。
7、落花、落果
這種情況的出現(xiàn)往往是由于持續(xù)低溫引起了整個(gè)植株?duì)I養(yǎng)缺乏,使已授粉的花或已膨大的果不能再發(fā)育,產(chǎn)生離層進(jìn)而脫落。此外,冷害還可以引起播種期的爛種,幼苗抗病力下降,進(jìn)而誘發(fā)出多種病害(猝倒病、灰霉病)。
二、冷害的預(yù)防和解救
預(yù)防冷害應(yīng)貫徹在整個(gè)栽培過程中,主要的措施有以下幾個(gè)方面。
1、改進(jìn)設(shè)施的保暖狀況,提高棚室的溫度這項(xiàng)工作應(yīng)從建溫室時(shí)就做好。根據(jù)各地區(qū)的緯度選擇適合的溫室高度及棚膜與地面的角度,盡可能優(yōu)化日光溫室的光熱效應(yīng)。溫室的覆蓋物要確保有效,不可湊合。必要時(shí)向陽(yáng)面的底角夜間增蓋一層草簾或安裝熱風(fēng)爐以提高棚室內(nèi)夜間的溫度。此外還要經(jīng)常清掃溫室棚膜表面,增加透光率。
2、做好蔬菜生長(zhǎng)期的溫度,要控制好棚室的溫度。晴天時(shí)要避免棚室溫度過高,特別是當(dāng)棚室溫度過高時(shí),放風(fēng)要緩,避免室溫驟然大起大落。在陰天時(shí)要適當(dāng)縮短揭草簾子的時(shí)間,減少出入溫室的次數(shù),盡可能保持棚溫。久陰驟晴時(shí)要避免植株在陽(yáng)光下暴曬,可采用回苫(或間隔放苫,用保溫被的也可回半苫)的辦法避開突然的高溫。
3、做好蔬菜生長(zhǎng)期的水分,要控制好棚室的水分。要避免在棚溫很高的時(shí)用冷水漫灌處于旺盛生長(zhǎng)時(shí)期的植株。連續(xù)陰天引起植株打蔫時(shí),一般不可澆水,如果天氣開始好轉(zhuǎn),土壤干旱,必須澆水時(shí),用水壺點(diǎn)溫水,千萬(wàn)不能用冷水漫灌。
4、做好蔬菜生長(zhǎng)期的養(yǎng)分管理,及時(shí)補(bǔ)充作物的養(yǎng)分。連續(xù)陰天引起植株黃化時(shí),可采用噴施蔗糖或者碧歐1000倍+佳園磷酸二氫鉀600倍,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),緩解植株黃化。當(dāng)黃瓜出現(xiàn)了花打頂時(shí),可以適當(dāng)疏掉一些幼瓜,以利枝蔓伸長(zhǎng)。另外,噴施瑞微3000倍+佳園二氫鉀600倍可以預(yù)防作物的冷害,瑞微本身側(cè)重提高植株本身的抗性,提高作物的抗逆能力,利于對(duì)外界不良環(huán)境的抵抗能力,尤其是冷害。
以上就是蔬菜遭遇冷害怎么辦,冬季蔬菜冷害防治技術(shù)的相關(guān)知識(shí),想要了解更多有關(guān)冬季蔬菜種植的詳細(xì)信息及其他植保技術(shù),請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注火爆農(nóng)資招商網(wǎng)!