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大頭菜如何種植,大頭菜種植管理技術(shù)

編輯:芳芳  發(fā)布時間:2017/3/20  瀏覽次數(shù):18300  信息分類:種子代理

大頭菜以地下根膨大部分為食,肉質(zhì)堅實,品質(zhì)佳,適宜炒食或腌制食用。大頭菜,又稱沖菜,是十字花科草本植物。稻田冬種板地大頭菜是指利用冬閑稻田和冬季的光溫資源,在收獲晚稻后不經(jīng)犁耙整地就移植大頭菜的栽培方法。大頭菜如何種植,大頭菜種植管理技術(shù)有哪些?

1、品種選擇:

以普通種和巨型馬龍種為主。普通種大頭菜根球略小,肉質(zhì)細(xì)嫩,纖維少,香而脆,品質(zhì)好。馬龍種葉小而濃綠,根球特大,產(chǎn)量高達(dá)5000余公斤/畝。

2、播種適期:

大頭菜可直播,也可育苗移栽。直播大頭菜肉質(zhì)根須少,形狀較整齊,產(chǎn)量也較高,大多選擇直播。大頭菜播種期要求比較嚴(yán)格。播種過早,氣溫高(大頭菜生長適溫度為15~20℃),易發(fā)生病毒病及未熟抽薹;播種過遲,遇低溫生長慢,同化器官小,根部不易膨大,產(chǎn)量低[1-2]。點播種子時,根據(jù)土壤干濕情況采用不同的方法。在土壤干燥的情況下,在墑面按一定行株距挖約2cm深的穴,種子點下后隨即用腐熟細(xì)碎的農(nóng)家肥蓋籽并灌水;在土壤潮濕的情況下,在墑面按一定行株距點放草木灰,種子即播在灰印上,一墑播完后,用小釘耙把種子梳入土中。每穴播種10余粒。播種時使種子散開,出苗均勻。需種子1.50~2.25kg/hm2。直播方式,普通種留37.5萬株/hm2左右。育苗移栽的,移栽密度為25cm×15cm,栽30萬株/hm2左右;移栽密度為45cm×50cm,栽4.5萬株/hm2左右。

3、合理密植:

直播方式,普通種畝留2.5萬株左右;移栽密度25cm×15cm,畝栽2萬株左右;馬龍種移栽密度45cm×50cm,畝栽3000株左右。

4、肥水管理:

大頭菜移栽定植后,需立即澆活棵肥。在大頭菜生長發(fā)育期間,要勤施薄優(yōu)質(zhì)有機肥和氮磷鉀完全肥。一般每15-20天施一次,連施3~5次,每次每畝用氮磷鉀復(fù)合肥5-10公斤,配施薄人糞尿帶水施肥。在地下根迅速膨大期,畝施磷酸二氫鉀3~5公斤,每7~10天噴施一次800倍的蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥或500倍植物活力素、5000倍皇嘉天然蕓苔素混合液等連噴3~5次;并有充足的水分均勻供應(yīng),切忌時多時少,土壤開裂。

在種植大頭菜時,每畝施80~100公斤普鈣或鈣鎂磷肥作基肥,將磷肥均勻撒施在種植大頭菜的土地上,再犁耙翻耕整理成畦,使磷肥與土壤充分接觸,再種植。在大頭菜幼苗種植成活后,每7~10天施一次氮磷肥,連續(xù)施2~3次,每次每畝施尿素8~10公斤、磷酸二銨5~6公斤,兌清水或沼液或漚制腐熟的人畜糞水60~80倍后淋施。在大頭菜生長中后期,每10~15天施一次氮鉀肥,連續(xù)施3~5次,每次每畝施尿素15~20公斤、硫酸鉀10~15公斤,兌清水或沼液或漚制腐熟的人畜糞水50~60倍后淋施。

另外在生長前期,還要葉面噴2~3次0.2%尿素、500倍微生物活性磷混合液,每7~10天噴一次。在生長中后期,每7~10天葉面噴灑一次0.2%尿素、500倍聚合活性鉀混合液,連續(xù)噴灑5~6次。

5、病蟲防治:

大頭菜幼苗期要注意防治蚜蟲和病毒病,可葉面噴施1~2次2500倍蚜虱凈、800倍病毒A混合液進(jìn)行防治。膨大期要注意防治菜黃螨、根腐病等,可葉面噴施1500倍液農(nóng)地樂、2500倍液惡霉靈混合液進(jìn)行防治。

在整個大頭菜的生長周期內(nèi),病蟲害管理尤為重要。一般大頭菜生長勢強,產(chǎn)量高,病蟲害發(fā)生較輕。適期播種,適時移栽是取得高產(chǎn)的先決條件。治病防蟲必須以預(yù)防為主,為輔,嚴(yán)格按照技術(shù)部門提供的病蟲害防治方法用藥。影響大頭菜生長嚴(yán)重的病害是軟腐病,蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲。大頭菜的軟腐病,可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800~1000倍液,或世高水分散粒劑1000~1500倍液噴射。菜青蟲可用金云生物殺蟲劑1.5kg/hm2,或1.8%的害極滅乳油300~450mL/hm2對水750kg噴射;蚜蟲可用2.5%撲虱蚜可濕性粉劑300~450g/hm2對水750kg噴射[5-6]。

大頭菜基葉已枯黃,根頭部由綠色轉(zhuǎn)為黃色。適時采收,以防止空心和爛根,影響品質(zhì)。

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