小麥在我國北方是一種重要的糧食作物，不同時(shí)期收獲，其產(chǎn)量高低大不相同，因此，小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候收獲產(chǎn)量，小麥?zhǔn)斋@的時(shí)期是什么時(shí)期，下面就和小編一起了解下吧。
小麥?zhǔn)裁磿r(shí)間收割？
在農(nóng)村，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，都知道這么一句話�！熬懦墒�，十成收，十成熟，一成丟”。這說得是小麥的收獲時(shí)期是在小麥九成熟的時(shí)候，而不是在小麥?zhǔn)墒斓臅r(shí)候。這話大家可能都聽過，但是其中的科學(xué)道理是什么呢？
為什么要九成熟的時(shí)候收小麥呢？
原因是這樣的：等到小麥植株完全干枯后再收獲時(shí)，小麥莖、稈、葉以及根基等已不能再制造和積累養(yǎng)分，但仍然需要消耗養(yǎng)分進(jìn)行呼吸，麥粒養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈，這樣就會(huì)導(dǎo)致小麥的麥粒被消耗，導(dǎo)致麥重下降，每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會(huì)生芽發(fā)霉，品質(zhì)變差，損失更大。
小麥具體什么時(shí)間收獲合適呢？
人工收割以蠟熟中期為宜，也就是說在小麥全株轉(zhuǎn)枯黃色，但小麥的莖稈還有彈性的時(shí)候進(jìn)行人工收割了。
可大部分目前小麥都已經(jīng)是機(jī)械化收割了。
機(jī)械收割以臘熟末期、完熟初期為宜。在小麥的葉片完全枯黃后，麥粒變硬時(shí)進(jìn)行機(jī)械收割。
臘熟末期，小麥籽粒中干物質(zhì)積累達(dá)到高峰，品質(zhì)好，產(chǎn)量，生理也完全成熟，是人工收獲的季節(jié)。
農(nóng)民檢查是否達(dá)到蠟熟期，只要取出麥粒用手指一劃，如果呈現(xiàn)出蠟狀，這就說明到了蠟熟期，一般比完熟期（麥粒完全變硬）提前2—3天。這時(shí)是產(chǎn)量的時(shí)候，得馬上搶收。
完熟初期，小麥莖稈全部干枯，籽粒體積縮小，含水量降低，呈干硬狀，用指甲擠壓不易破碎，此時(shí)為機(jī)械收割時(shí)期，易脫粒且不易破碎。
以上是冬小麥?zhǔn)斋@時(shí)間，現(xiàn)在大家知道小麥?zhǔn)裁磿r(shí)間收獲了吧，可以看出，小麥不管是過早收割，還是過晚收割，都是不好的！希望大家能注意小麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)間。