隨著生活質(zhì)量的提高，綠色有機蔬菜漸漸進入人們生活，人們對綠色蔬菜的需求也越來越多，那什么是綠色有機蔬菜？綠色有機蔬菜又如何種植？就讓我來為您解答。

1、什么是綠色有機蔬菜？

綠色有機蔬菜是指在生產(chǎn)過程中沒有使用化學(xué)藥劑（包括農(nóng)藥、化肥、激素和基因工程生物），完全按照自然規(guī)律和生態(tài)規(guī)律進行生產(chǎn)的蔬菜。因而不會存在有害物質(zhì)污染，也就相對來說不會對人體造成損害。

2、綠色有機蔬菜如何種植

（一）基地的選擇。因為綠色有機蔬菜的性質(zhì)，所以選擇合適的種植場所就成為綠色有機蔬菜種植的前提。我們所選擇的種植基地必須是沒有受到污染的區(qū)域，并且遠離污染源地區(qū)。若我們需要把這些常規(guī)生活地區(qū)轉(zhuǎn)換為綠色蔬菜的種植基地，則需要進行蔬菜轉(zhuǎn)型試栽實驗，在經(jīng)過3年的轉(zhuǎn)換時間以后，若實驗合格才能進行綠色有機蔬菜的栽培。而且重要的是，我們的綠色有機蔬菜種植場地與常規(guī)生活地區(qū)必須設(shè)置明顯的標記，以示隔離，一般采用河流、山坡和人為隔離帶。此外，為了灌溉方便，要求基地盡量就近就有大量干凈的水源。在蔬菜種植之前，要對土地進行平整和深翻，從而給綠色有機蔬菜的生長提供保障。

（二）種子的選擇。綠色有機蔬菜種子盡量選擇已獲得認證的有機蔬菜種子和種苗，盡量不要使用常規(guī)種子，禁止使用轉(zhuǎn)基因種子。播種前對種子進行處理，這樣可以防止病蟲害和提高出苗率等，艾草產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，鼎吉肥料。

（三）使用合理的栽培和灌溉技術(shù)。盡量采取滴灌、地膜覆蓋以及多種不同作物套種的技術(shù)，合理的輪作，提高土地的利用率，使各種植物能充分利用光熱，進一步提高產(chǎn)量。灌溉還要選取合適的時間，結(jié)合灌溉的天氣和土壤狀況進行合理灌溉，避免出現(xiàn)積水或蔬菜干枯。

（四）科學(xué)施肥。綠色有機蔬菜對肥料的要求較高，一般只選用有機肥及專門配制加工的復(fù)合有機肥。有機肥料由于肥料的養(yǎng)分含量低，必須要求用量盡量大一點，這樣才能植物的養(yǎng)分。我們在綠色有機蔬菜種植的時候必須按照施足基肥、及時追肥的規(guī)律進行施肥。有條件的種植戶可盡量使用生態(tài)農(nóng)業(yè)，即自家的蔬菜廢料用來喂雞鴨豬，糞料作為沼氣和有機肥的來源。我們在施肥的時候也可使用適當(dāng)?shù)木G肥用來給蔬菜提供氮素來源，同時施肥應(yīng)根據(jù)蔬菜不同種類，不同生長時節(jié)進行施肥，盡量避免陰雨天施肥，以免造成養(yǎng)料的流失和水源的污染。

（五）病蟲害的防治。綠色有機蔬菜對農(nóng)藥的使用是堅決避免的，我們在綠色有機蔬菜種植中，盡量使用生物手段除害蟲，例如：特殊氣味的蔬菜蟲害較少，可以適當(dāng)選擇種植；合理的水旱輪作；及時清潔；以及通過趨光燈進行蟲類的捕殺，從而實現(xiàn)綠色有機蔬菜的種植。

（六）科學(xué)的管理。在綠色蔬菜的種植中，更加重要的是科學(xué)的管理，無論是在蔬菜種子的選擇、培育、灌溉、除草還是采摘過程中，我們都要遵循科學(xué)的管理制度，例如：嚴格使用農(nóng)具，及時清掃基地，施肥安排和灌溉安排，采摘安排等，因為綠色蔬菜的要求較高，標準也較高，更重要的是需要加強對人員的管理，提高其工作熱情和意識。

綠色有機蔬菜種植是需要進行精心耕作的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，也需要我們利用科學(xué)的管理、有效的綠色理念實現(xiàn)。而且在食品日益嚴峻的今天，我們也必須加大對綠色有機蔬菜的推廣和培養(yǎng)，而綠色有機蔬菜種植技術(shù)不僅僅可以使一大批菜農(nóng)利用這個技術(shù)從而富裕起來，更重要的是它為我們提供了更加綠色的口糧，因此我們需要行動起來，加大推廣力度。

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