柑橘是多年生常綠果樹，不像北方的蘋果、葡萄、桃等果樹到秋冬季就會落葉。柑橘的壽命很長，有的都有100多年，然而現(xiàn)在柑橘的壽命都比較短，主要是受到黃龍病的威脅。
一、保葉過冬。
冬季采果以后重要的一項工作就是保葉過冬。柑橘的管理其實可以概括成這樣幾個字“冬保葉，春�；�，夏保果，秋保梢”，保梢說的是以秋梢作為結(jié)果母枝的品種，秋梢不保好，明年就沒有產(chǎn)量；如果是以春梢作為主要結(jié)果母枝，那春天就要�；ūＩ�，像柚類、金桔類。今天所講的是以秋梢作為結(jié)果母枝的品種，大部分品種都是這樣的，例如茂谷柑、砂糖橘、橙子。
1、為什么保葉？
葉子是制造和儲存營養(yǎng)的器官，柑橘的葉子壽命有12-36個月，一般老葉片是在第二年新梢抽發(fā)的時候，新葉長出，老葉才掉。如果采果后大量落葉，是不正常的，會影響當年的花芽分化和明年春梢抽生、開花所需要的養(yǎng)分供應(yīng)，第二年可能開花很多，但是坐不了果。所以采后保葉非常重要，有研究過，如果老葉不正落葉超過20%，第二年產(chǎn)量和品質(zhì)受到很大的影響。
2、保葉過冬的主要措施
采果后盡快恢復樹勢。我們知道，每一個果實都是一個小水庫，沒有采果之前，不管天氣怎么旱太陽怎么大，葉片都不會卷，因為葉片的水分蒸發(fā)之后，過時的水分供應(yīng)給它；采果之后，一棵樹有幾百個果實，那就有幾百個傷口，此時遇到干旱，遇到大太陽，葉片就會卷，冬季再遇到惡劣的天氣掉葉。掉葉有兩方面的原因，內(nèi)因和外因，內(nèi)因就是采果后水分、養(yǎng)分供應(yīng)不及時，外因就是惡劣的天氣和病蟲害，尤其是影響根系的一切的不利的因素，都會造成樹勢衰弱。
所以采果前后先供應(yīng)一次水肥，這個也要看樹勢和當年的天氣，早熟品種（11月底采完）采果后施，晚熟品種要采果前一個月施。
除此之外，能噴兩次葉面肥，晚熟品種可以加一些2,4-D，濃度10-15ppm，不過采果前一個月之內(nèi)不能用2,4-D，會有殘留問題。
還要注意炭疽病等病蟲害的防治。炭疽病是一種越季性的真菌病害，在柑橘的枝條、葉片、果面都有炭疽病菌，但是平常柑橘樹抵抗力很強，不容易感染，但是采果后大量的養(yǎng)分從樹體剝離，抵抗力變?nèi)�，炭疽病馬上就會發(fā)生，造成落葉。比如柑（貢柑），它容易感染炭疽病，冬天落葉特別多。
采果后果園干旱時，樹冠噴水，土壤適時灌跑馬水一次，以土壤含水量60%-70%為宜，水分過多會誘發(fā)冬梢抽生。
二、淺耕園土，培土護根，樹盤覆蓋，冬種綠肥。
這項措施很重要，尤其是水田種植的柑橘，一定要培土10cm。上世紀八九十年代，恭城的柑橘（主要是椪柑）是全國面積和產(chǎn)量多的，但是九八年以后三四年恭城整個柑橘產(chǎn)業(yè)就垮了，其中有一個原因就是：施肥很簡單，雨水來了，就在地表撒一些化肥，使根系上浮，根系不抗寒不抗旱，也不保水保肥，尤其九八年以后柑橘價格很低，疏于管理，樹勢很衰，再加上黃龍病，三四年就全部垮了，所以護根很重要。
三、挖長溝施重肥：以有機肥為主，配合磷鉀肥，主要是磷肥。
我跟農(nóng)民說一年懶也要施三次肥，一般是追肥四次，重肥一次，重肥是改土，紅土的有機質(zhì)含量很低。
我1988年去日本，日本是小農(nóng)經(jīng)濟，土地很少，一戶多三四十畝，少十幾畝，都是老人在種，但是他的土壤熟化程度很好，他把所以修剪下來的枝條和周圍的雜草全部粉碎、漚制、還田。我們很懶，就是撒復合肥，所以一定要施重肥。
四、調(diào)節(jié)土壤酸堿度，以5.5-6.5為佳。
廣西的土壤大部分是酸性土壤，四點幾到五點幾，這個酸度是不適合柑橘的根系生長的，柑橘的根系是菌根（一種真菌和根互生），以前我們施重肥的時候是通過一層土雜肥、一層熟石灰、再一層土雜肥改土。
五、修剪（成年結(jié)果樹）
以秋梢為結(jié)果母枝的，一年中有兩次修剪，一次冬剪一次夏剪。夏剪對于以秋梢作為結(jié)果母枝的品種很重要，對于以春梢作為結(jié)果母枝的品種不重要，今天只講冬剪，夏剪不講。
根據(jù)控上促下、控外促內(nèi)的原則，以疏為主，以短截為輔。以求達到枝系分布合理、上下不重疊、左右不擁擠、結(jié)構(gòu)緊湊、通風透光、內(nèi)堂飽滿、立體結(jié)果的目的。
具體做法是：回縮結(jié)果枝組、落花落過枝組和衰退枝組，檢出干枯枝、病蟲枝（橙類、柚類等潰瘍病敏感的品種重視剪除潰瘍病的枝、葉、果）、交叉枝、徒長枝等。視樹冠大小及郁閉程度，開2-4個“天窗”，將擁擠的骨干枝從枝基部刪去密蔽枝組。修剪部分需要在現(xiàn)場根據(jù)樹勢來具體操作，這里只能講個大概。
六、清園。
柑橘主要病害病害有十幾種、蟲害二十幾種，都在柑橘樹上越冬。黃龍病是一種內(nèi)細菌，可在柑橘全株的韌皮部寄生，潰瘍病、瘡痂病、炭疽病、樹脂病、在病枝病葉病果上過冬，木虱、粉虱、介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、銹壁虱也都在樹葉、樹體上越冬。
所以冬季清園是把病蟲基數(shù)壓低的一次機會，采果后可噴礦物油200倍+殺蟲劑+廣譜型殺菌劑（如代森錳鋅）+防治潰瘍病藥劑。
在制定植保方案的時候，應(yīng)該按照物侯期來進行，而不是月份，在選擇基礎(chǔ)性藥劑（如礦物油、代森錳鋅等）時要注意幾點：1、不容易產(chǎn)生抗性。2、（對作物、人、環(huán)境），比如礦物油、全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅。3、有效。4、經(jīng)濟。5、兼容性好，適合和其他農(nóng)藥、葉面肥等混配。6、選擇大廠家的。礦物油的使用將近一個世紀了，礦物油重要的一個指標就是非礦化物質(zhì)＞92%，也就是基礎(chǔ)油的92%和發(fā)煙硫酸不反應(yīng)。
七、晚熟品種（夏橙）防止采前（冬季）落果。
對于2、3月份以后才成熟的晚熟品種，要注意采前落果，在果實轉(zhuǎn)色后用礦物油200倍+殺蟲劑+殺菌劑（真菌、細菌）防治柑橘木虱、紅蜘蛛、銹壁虱、蚜蟲、介殼蟲、粉虱、煤煙病、青苔病等病蟲害。其中，在水田種植和郁閉濕度大的果園，要注意疫菌褐腐病的為害，可以用竹子將結(jié)果枝撐起，使果實離開地面，可減輕對果實的為害。