冬天，對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)害怕是氣溫突降，作物受凍。
防凍的要點(diǎn)：
預(yù)防為主！
重要的事情說(shuō)三遍！
防凍的關(guān)鍵點(diǎn)是：預(yù)防！預(yù)防！預(yù)防！
一、蔬菜防寒減災(zāi)技術(shù)措施
1、及時(shí)清溝瀝水，培土圍根。冰雪前后，搶晴好天氣及時(shí)清溝排水，降低田間濕度，預(yù)防漬害發(fā)生。解凍后可利用清溝的土壤進(jìn)行培土圍根，以減輕凍害對(duì)根系的傷害。
2、摘除凍根，清理凍葉。受凍的蔬菜，融凍后應(yīng)在晴天及時(shí)摘除凍葉，切忌雨天進(jìn)行，以免造成傷口腐爛。及時(shí)呈明顯水漬狀的葉片，對(duì)明顯變白或干枯的葉片要及時(shí)摘除。
3、壅蔸追肥，噴施防凍劑。冰雪來(lái)臨之前及時(shí)壅蔸防凍，有條件可噴施防凍劑，視情況適當(dāng)施有機(jī)肥，或者根外噴施磷酸二氫鉀1－2公斤，增強(qiáng)植株的抗寒能力，每畝葉面噴施0.1－0.2%硼肥溶液50公斤左右，以促進(jìn)花芽分化。
4、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。蔬菜受凍后，較正常蔬菜更容易感病，開(kāi)春后對(duì)發(fā)生霜霉病、菌核病的田塊，要及時(shí)噴施多菌靈、甲基硫菌靈和代森錳鋅等進(jìn)行防治；對(duì)發(fā)生蚜蟲(chóng)為害的田塊，要及時(shí)用蚜虱凈、抗蚜威等噴霧防治。
二、果樹(shù)防寒減災(zāi)技術(shù)措施
1、樹(shù)兜培土。培土培客土，高度以超過(guò)嫁接口，高出地面20—35厘米為宜。第二年春霜期過(guò)后把土扒開(kāi)。
2、樹(shù)盤(pán)樹(shù)冠覆蓋。用膜或雜草對(duì)樹(shù)盤(pán)進(jìn)行覆蓋，有條件的可樹(shù)冠覆蓋，可有效提高樹(shù)體防寒抗凍能力，如遇冰雪要及時(shí)抖掉樹(shù)冠上覆膜積雪；
幼樹(shù)應(yīng)用稻草或其他雜草覆蓋，一般是用竹竿或木棍搭成三角形，三面用稻草或其他雜草包圍起來(lái)，形成一個(gè)向南或向西南開(kāi)口的三角棚，使整株樹(shù)包在棚內(nèi)。果樹(shù)苗圃應(yīng)在下大雪前覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。對(duì)于晚熟果樹(shù)留樹(shù)保鮮必須在下雪之前用薄膜覆蓋保溫。
3、樹(shù)干涂白。用鹽0.2kg，石灰1.5kg，硫磺粉0.3kg，動(dòng)物油少許，加水5kg，調(diào)至糊狀即成，刷白高度至主枝下面。
4、熏煙造霧防凍。在園內(nèi)堆枝葉、雜草和谷殼等，用土壓成熏煙堆，留出點(diǎn)火和出煙洞口，在晴朗無(wú)云無(wú)風(fēng)的夜間1—2點(diǎn)凍害臨界溫度前點(diǎn)火熏煙，產(chǎn)生煙霧，可防止霜凍。
5、除雪。遇到雨雪天氣，要及時(shí)樹(shù)上積雪，盡可能減少積雪對(duì)柑橘葉片、枝干直接接觸時(shí)間，降低冷害、凍害。
三、大棚防寒減災(zāi)技術(shù)措施
（一）改善光照條件。
1、改進(jìn)大棚結(jié)構(gòu)：有條件的使用鍍鋅鋼管大棚。
2、合理搭配種植：在大棚內(nèi)種植不同品種的蔬菜時(shí)，要做到北高南低，合理種植。
3、保持棚膜清潔：要經(jīng)常打掃和清洗棚膜上的水滴和塵物，以增加透明度和進(jìn)光量。
4、人工補(bǔ)光。
（二）及時(shí)。
日光溫室內(nèi)的空氣濕度經(jīng)常大于露地，并處于多濕狀態(tài)，因此，日光溫室內(nèi)的空氣濕度管理主要是，現(xiàn)將生產(chǎn)上的措施總結(jié)如下：
1、通風(fēng)換氣
2、合理澆水
3、地膜覆蓋
4、升溫降濕
（三）加強(qiáng)溫室增溫保溫措施。
蔬菜生長(zhǎng)前期，即初花、初果期，白天溫度控制在23℃左右，溫度表不要掛在風(fēng)口下面，應(yīng)掛在中部看平均溫度。盛果期要求溫度為28-30℃，此溫度是指膨果溫度，因此溫度表必須懸掛在穗果的位置，大約位于地表上30公分處。如低于10℃，則不利于蔬菜生長(zhǎng)，要及時(shí)采取保溫措施。
（四）及時(shí)補(bǔ)充磷、鉀。
要想作物健壯還不亂長(zhǎng)，補(bǔ)磷補(bǔ)鉀少不了。所以，冬天多給作物用磷酸二氫鉀，可以防止越冬作物徒長(zhǎng)和植物嫩弱芽葉發(fā)生凍害。冬天，氣溫低，作物吸收營(yíng)養(yǎng)慢，適當(dāng)?shù)膶?duì)作物進(jìn)行調(diào)節(jié)也很關(guān)鍵。尤其是受凍后的恢復(fù)。
調(diào)節(jié)劑小編推薦蕓苔素。磷酸二氫鉀和蕓苔素是絕配。
農(nóng)作物防凍十法：
1、風(fēng)障法。在菜畦毗鄰用物秸稈等做成1-1.5米高的防風(fēng)障，每隔3-4畦設(shè)1道防風(fēng)障。
2、冬灌法。霜凍前灌水，在寒流過(guò)后可使氣溫上升2℃-3℃。
3、培土法。凍前結(jié)合中耕，用碎土培壅根，提高土溫，又可直接保護(hù)根部，深度以7-10厘米為宜�！ �
4、開(kāi)溝排水法。開(kāi)好“三溝”，溝、渠、田暢通，以便及時(shí)排除凍水�！ �
5、澆糞法。
6、撒灰法。低溫凍害來(lái)臨前在蔬菜上或行間撒一薄層草木灰。
7、施有機(jī)肥和噴施營(yíng)養(yǎng)液。
8、熏煙法。用雜草、秸稈、枯枝、落葉等堆放在蔬菜田四周，霜凍來(lái)臨前在風(fēng)頭的邊角點(diǎn)熏煙，能驅(qū)散寒流。但禁防灼傷蔬菜�！ �
9、控氮法。苗期適當(dāng)減少氮肥用量，以免植株抗寒力差。低溫來(lái)臨前，不要施用氮肥，宜追施1次磷鉀肥，以增強(qiáng)蔬菜的抗寒能力。
10、覆蓋法。在霜凍來(lái)臨前的下午，用秸稈、稻草等稀疏覆蓋，每畝用稻草100公斤。
其實(shí)，說(shuō)白了作物就像人一樣，身體健康的人不易受到病毒侵害，而有些身體弱的，只要?dú)鉁厣陨宰兓徒?jīng)常生病，所以在感覺(jué)氣溫變涼時(shí)，提前就做好保暖措施，這會(huì)使得得病的幾率大大降低，同樣，農(nóng)作物也是這個(gè)道理！
如果已經(jīng)受了凍害，造成了，損失就難以避免。為了把損失降到，大家一定要培養(yǎng)起來(lái)提前預(yù)防的習(xí)慣！