說起柿子這種水果，相信很多人都喜歡吃吧？很多人認(rèn)為吃柿子的時(shí)候有很多食用禁忌。下面小編就帶大家一起來詳細(xì)了解一下柿子的功效與作用及使用時(shí)有哪些禁忌，還有柿子什么時(shí)候成熟上市，下面一起來了解一下吧。
柿子的功效與作用
1、能夠潤肺化痰，對(duì)于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當(dāng)食用柿子有潤肺化痰的作用
2、能夠生津止渴，對(duì)于津傷所導(dǎo)致的口渴、口干，食用柿子有津液、止渴的作用。
3、能夠清潤大腸，對(duì)于腸燥、排便困難、痔瘡出血的人，食用柿子有清潤大腸、促進(jìn)排便的作用。
4、能夠輔助降低血壓，增加冠狀動(dòng)脈血流量，在預(yù)防心腦血管疾病方面的作用也非常明顯。
吃柿子的禁忌禁忌
1、不要空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。
4、因人而宜
顧名思義，就是有的人能吃，有的人不能吃。首先柿子中含有10.8%的糖類，吃多了容易使血糖升高。當(dāng)然這對(duì)糖尿病患者而言是不能吃的哦。還有就是柿子是寒性水果，對(duì)于宮寒的女性來說也是不能吃的哦。還有就是有胃病的朋友們要少吃為宜。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
柿子在什么季節(jié)成熟
不同品種柿子成熟時(shí)間是不一樣的，但是主要在每年秋季的10月份成熟，此時(shí)也是柿子大量上市的時(shí)期，一般小圓柿子在9月份左右就已經(jīng)成熟了，牛心柿一般是在6月開花，到了10月份成熟，雞心柿主要是在8月下旬到9月初成熟。
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