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【要聞】今冬菜價有點高,防住病害效益好

編輯:小賀  發(fā)布時間:2021/2/21  瀏覽次數:712  信息分類:農藥網

和往年一樣,今年節(jié)前市場菜價普遍上漲,就連蘿卜、白菜這樣的家常菜每斤價格也都在1.5元左右(均價),菠菜、青菜等綠葉菜的價格更高。

與高菜價相伴的是,近期常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣或寒潮天氣,導致棚室通風時間縮短,棚內濕度大。不利的環(huán)境條件,導致蔬菜抗性降低,非常容易誘發(fā)各種侵染性或生理性病害的發(fā)生。若病害防不住,則會大大降低種植效益。本期我們總結了深冬蔬菜的常發(fā)病害,提醒菜農提前預防。

侵染性病害

葉部病害

灰霉。夯颐共∈嵌九锸沂卟说某0l(fā)病害,可在多種蔬菜上發(fā)生,葉片發(fā)病從葉尖開始,沿葉脈間向內擴展,邊緣有深淺相間的紋狀線,病鍵交界分明,濕度大時發(fā)病部位著生灰色或灰褐色霉層。灰霉病病原菌是一種腐生菌,喜歡從腐敗的枝葉和花瓣侵入,可隨空氣、流水、農事操作、傷口及開敗的花葉等進行傳播,適宜的發(fā)病溫度為10~23℃,濕度為80%~90%,特別在深冬及早春季節(jié)溫度低,連陰天多,非常利于灰霉病的發(fā)生和流行。

霜霉。簭拿缙诘绞斋@整個生育期均可發(fā)生,以成株期受害較重。主要危害葉片,發(fā)病初期在葉面形成淺黃色近圓形至多角形病斑,容易并發(fā)角斑病,空氣潮濕時葉背產生霜狀霉層,有時可蔓延到葉面。后期病斑枯死連片,呈黃褐色,嚴重時葉片枯黃死亡。霜霉病是一種流行性病害,當棚室通風不暢,造成棚內濕度大,夜溫低,葉片長時間結露,就會導致病害的大爆發(fā),從發(fā)病到拉秧,往往僅需一周的時間。

靶斑病:靶斑病主要危害葉片,嚴重時也為害葉柄和莖蔓。葉片染病,初在葉片上產生黃褐色伴有暈圈的芝麻粒大小的水漬狀斑點,后擴展成灰白色凹陷斑,嚴重時一片葉片上布滿病斑,進入發(fā)病中期病斑擴展成圓形至不規(guī)則形,易穿孔;到發(fā)病中后期多個病斑融合成片,病健部分界明顯,呈深黃色,后逐漸變成灰褐色,干裂壞死,造成葉片枯死或脫落。病斑中心有小米粒大小的小點,像射擊的靶標。濕度大時病斑上可生有稀疏灰黑色霉狀物,呈環(huán)狀。

晚疫。喝~片上病斑多從葉間或葉緣開始發(fā)生,初為水浸狀褪綠斑,后漸擴大,在空氣濕度大時病斑迅速擴大,可擴展至全葉,并可沿葉脈侵入到葉柄及莖部,形成褐色條斑。植株葉片邊緣長出一圈白霉,有露水的早晨葉背上明顯,濕度特別大時葉正面也能產生。天氣干旱時病斑干枯成褐色,葉背無白霉,質脆易裂,擴展慢。

果部病害

潰瘍病:潰瘍病是一種細菌性病害,果實染病,多由莖部病菌擴展侵染,先致果柄的韌皮部及髓部出現(xiàn)褐色腐爛,然后一直延伸到果內,致幼果皺縮、滯育、畸形和種子帶菌。果面可見略隆起的白色圓點,單個的病斑直徑約3毫米左右,中央為褐色木栓化突起,菜農俗稱“鳥眼斑”,有的病斑連在一起形成不規(guī)則形病區(qū),嚴重影響產量和商品價值。

菌核病:為害果實時初現(xiàn)水漬狀斑,果實變褐軟,稍凹陷,病健交界處出現(xiàn)濃密的白色菌絲,手捏會流出紅色的粘液,發(fā)病后期的果實上可見細小的鼠糞狀黑色顆粒核狀物,常導致果柄處腐爛,使果實脫落。該病在低溫高濕時易發(fā)病,是冬季及早春季節(jié)果實的常發(fā)病害。

細菌性流膠:細菌性流膠在黃瓜的整個生長周期都可以發(fā)生,典型癥狀是在瓜條上,瓜條發(fā)病,初期一般表面正常,到中后期果實表面會流出白色或淺黃色的膿狀物,不易流淌,流膿處傷口不明顯,瓜條內部已經變褐腐爛。

預防措施

清源:通常感染了病害的果實、葉片、花朵等部位,都含有大量的病原孢子,這些都是病害的侵染源,當棚內出現(xiàn)低溫高濕的環(huán)境條件時,病原菌就會從病葉、開敗的殘花、病果或柱頭上進行侵染,從而造成病害的大發(fā)生。因此,菜農平時要及時、全面這些侵染源,避免病原菌遇到適宜的條件后就“復活”繼續(xù)侵染,從而減少病害的發(fā)生。

控制好棚內濕度:白天在棚溫的情況下,可適當延長通風時間;澆水時要根據土壤墑情澆小水,且澆水后要及時通風排濕,有條件的菜農選用膜下滴灌的澆水方式,降濕的同時也避免澆水時降低地溫;同時及時將下部染病的老葉、病葉掉,一來可減少病原菌的寄主,降低病害的發(fā)病和傳播幾率,二來也減少不必要的養(yǎng)分消耗。

病害早發(fā)現(xiàn):冬季濕度大,是喜濕性病害的高發(fā)期,如灰霉病、菌核病等,往往早出現(xiàn)在棚前臉位置,菜農拉起保溫被后,應立即進棚觀察棚前臉位置情況,觀察露水多少,是否出現(xiàn)病斑。提早發(fā)現(xiàn),才能提早防治,尤其是對灰霉病等難以防治的病害來說更為關鍵。

整枝打葉“留尾巴”:建議菜農整枝的時候要留下側枝基部的一段莖稈,摘葉時注意保留葉柄,這樣即使病原菌從傷口侵入,也僅僅是葉柄或側枝基部的一小段被感染,不會馬上危害到植株本身,便于菜農及時采取相應的防治措施。整枝打葉操作完畢后,一定要及時噴灑殺菌劑,如銅制劑、中生菌素、春雷霉素等,保護好傷口,避免病菌侵入。

適時采摘:越冬一大茬蔬菜,生長期較長,正常情況下,年前逆境多產量低有價格優(yōu)勢,年后植株生長快有產量優(yōu)勢,因此,不建議盲目多留果,累壞植株,年后出現(xiàn)“封頭”、早衰等跡象,還應該結合植株長勢,合理留果,以期獲得整體的高效益。

以黃瓜為例,長勢偏弱的,可以中間隔3~4片葉再留瓜,且不可見瓜就留,這樣一來,會讓植株持續(xù)透支,加速早衰,而瓜條也會因得不到充足的營養(yǎng),易出現(xiàn)畸形果,賣不出高價錢,更得不償失。同時,若遇陰雨天氣不要蘸瓜,因植株光合作用較弱,自身合成的有機營養(yǎng)少,吸收的水分和礦物質也少,幼瓜也容易因得不到充足的營養(yǎng)而出現(xiàn)畸形。番茄留果,每穗果保持在4個左右,植株長勢壯的,可以留取5個,確保每個果實都能順利膨大、轉色,成為精品果,賣高價,獲高效。、不同市場,對果實成熟度和單果重有要求,因此,菜農要根據就近市場對果實的要求,適時采摘成熟果實。過早采摘,單果輕,產量較低,采摘過晚,果實品質下降。對于畸形果而言,商品性差,要及早采摘,減少不必要的營養(yǎng)消耗。

注重空氣消毒:使用空氣消毒片可在病原菌傳播階段就將其殺滅,特別適用于灰霉病、霜霉病、葉霉病等主要依靠空氣傳播的病害種類?諝庀酒恐苎镆淮,預防效果就很好。遇到陰天、澆水、病害發(fā)生時,應增加使用次數,可2~3天使用一次。使用時,可間隔10米左右,在后墻附近設置一個反應點(用礦泉水瓶即可),加入50毫升30~50℃的溫水,然后投入4~6片空氣消毒片,投放藥劑時,應從棚內向棚外依次進行。

常用生物農藥:生物農藥,不但在病蟲害防治上持效期長,而且還可以重構生態(tài)平衡,調控蔬菜生長,減少生理性問題發(fā)生,為蔬菜高產、穩(wěn)產、優(yōu)質保駕護航。冬季,每月沖施1~2次枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等生物農藥,可預防多種病害,并促進生根,效果較好。

生理性病害

低溫障礙

為避免冷空氣侵襲,菜農要及時關注天氣預報,在冷空氣來臨前,提前做好準備工作,減少低溫障礙的發(fā)生。

癥狀表現(xiàn):通常低溫障礙有冷害和凍害兩種,零度以上的低溫傷害稱冷害,零度以下的低溫傷害稱為凍害。蔬菜遇到低溫,尤其是寒流侵襲或突然降溫或降雨,會表現(xiàn)出多種癥狀,如葉片發(fā)紫,多集中在前臉、風口下或棚室入口處;葉片白干或翻卷,尤其是葉緣萎蔫干枯;根系生長受阻,導致形成畸形花,造成低溫落花或畸形果;果實不易著色成熟或著色淺影響品質,嚴重的植株呈水浸狀,莖葉干枯而死。

預防措施:一是做好棚室的保溫工作。如晴天適當早揭晚放保溫被,以增加棚內光照,利于白天儲熱晚上散熱;陰天適當晚揭早放保溫被,利于夜溫的保持;對于棚室入口處、風口下及前臉處三個特殊位置,要進行額外保溫,例如在棚室入口處外側懸掛保溫門簾,內側沿門口懸掛2-3米的薄膜,高度與吊鋼絲同高,避免進出棚室時冷風直吹門口附近的植株。放風口下設置擋風膜,用以緩沖冷風。前臉處內側懸掛薄擋濕膜,并在外側加蓋舊草簾或舊保溫被、無紡布等,防止前臉漏溫,也加強夜間保溫。二是寒潮來臨前,提前噴灑或沖施海藻類、甲殼素類功能性肥料,養(yǎng)護根葉,提高植株抗寒抗逆能力。對于保溫性稍差的老棚,可在寒流來臨前一天晚上,點燃增溫塊、固體酒精、使用電暖爐等,提前加熱,預防低溫、冷害的危害。

黃頭黃葉

蔬菜黃頭黃葉會造成有機營養(yǎng)制造不足,植株長勢衰弱,產量明顯降低。冬季蔬菜黃葉的原因主要有以下三種:

坐果過多:春節(jié)前后,蔬菜價格高漲,菜農為了提高收益,往往留果較多,植株負擔沉重,營養(yǎng)供不應求,會導致蔬菜黃葉的出現(xiàn)。

根系弱:根部弱也是導致蔬菜黃頭黃葉的一個主要原因。冬季地溫低,澆水沖肥不當很容易使蔬菜傷根,造成根系吸收水肥的能力降低,無機營養(yǎng)供應不足,葉綠素合成缺乏“原材料”,蔬菜自然就會出現(xiàn)黃葉。如澆水過量、過勤,特別是部分采用畦栽或溝栽模式的棚室,一旦水量較大,澆水后根系周圍容易積水,就容易出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。

缺素:植株黃頭黃葉主要是缺乏鋅、鐵、鎂等中微量元素,但是根據目前菜農的用肥習慣,植株出現(xiàn)缺素往往不是用量不足,而是過量施用導致土壤養(yǎng)分失衡,抑制了其他元素的吸收利用。特別是偏施大量元素肥料,不但導致土壤板結鹽漬化,過量的氮磷鉀還使土壤中鋅、鐵、鈣、鎂等中微量元素吸收受阻,即使土壤中有這些中微量元素,但根系吸收不上來,從而導致蔬菜就會出現(xiàn)黃頭黃葉現(xiàn)象。

預防措施:一是合理留果。建議菜農要根據植株的長勢來留果,弱棵適當少留。二是加強根系的養(yǎng)護。平時注重甲殼素、海藻酸、微生物菌等功能性養(yǎng)根類肥料的施用,并配合適量養(yǎng)分全面、吸收利用高的水溶肥一起沖施,同時選擇晴天的上午進行,減少炸根、傷根的出現(xiàn)。三是養(yǎng)分要全面。菜農可將平衡型水溶肥與高鉀型水溶肥交替使用,也可單獨沖施鈣肥、或富鈣鎂硼

鋅等中微量元素的肥料,養(yǎng)分足量、全面,促進植株開花坐果,遇到不良天氣,可葉片噴施全營養(yǎng)型或富含鋅鐵、鈣鎂等中微量元素的葉面肥,利于養(yǎng)分的吸收利用。

畸形果

發(fā)病原因:蔬菜果實是發(fā)育成精品果還是畸形果,很大程度上取決于花芽分化的質量。對處越冬茬口或早春茬口的蔬菜來說,溫度低、光照弱、點(蘸)花不當是影響花芽分化的主要因素。這是因為在低溫條件下,植株生理活動減弱,弱光則使得光合作用弱,有機營養(yǎng)入不敷出,就會造成植株細弱,花芽分化差,出現(xiàn)較多的畸形果。此外,點(蘸)花藥濃度不合理也是形成畸形果的不可忽視的原因,很多菜農為了讓植株春節(jié)期間多坐果,往往將點(蘸)花藥濃度配的很高,造成子房發(fā)育畸形,引起生理失調而產生畸形果。

預防措施:首先是控制好棚內的溫度,在花芽分化期,白天棚內溫度不要超過32℃,夜溫在15℃左右。遇到連陰天或霧霾天,及時懸掛補光燈或反光幕,提高棚內光照強度和光照時間,以利于花芽分化的順利進行。在花芽發(fā)育、開花及幼果膨大過程中,還要注重硼鈣等中微量元素的補充,堅持“花前補硼,花后補鈣”,即開花前7~10天噴施硼肥,花后5~7天噴灑鈣肥,效果較好。同時,開花期間也要多噴施海藻酸類葉面肥,海藻肥中含有大量利于植物生長發(fā)育的天然生物活性物質和礦物質元素,經常施用對于優(yōu)質花芽的形成,避免心皮過度分化形成帶狀扁形花,短柱頭長萼片的畸形花等,實現(xiàn)高產優(yōu)質有很好的效果。同時根據天氣變化,合理及時調節(jié)點花藥的濃度,遵循溫度低時濃度適當高,溫度高時濃度低的原則。不管是菜農自己配制的點花藥,還是購買的成品點花藥,次使用時一定要先試驗,沒有問題時再大面積使用。

(來源:農業(yè)科技報)


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