作為國內大的設施蘆筍生產(chǎn)基地之一，上海崇明每年可產(chǎn)出數(shù)萬噸的蘆筍秸稈。如何“變廢為寶”，實現(xiàn)蘆筍秸稈全利用？近日，上海市農(nóng)業(yè)科學院鄉(xiāng)村振興科技示范基地在上海洪效農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“洪效農(nóng)業(yè)”）揭牌，上海市農(nóng)科院與該企業(yè)將合作探索蘆筍秸稈全利用。據(jù)初步估算，相關項目可將蘆筍產(chǎn)值提高到目前的3倍以上。
    上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委黨組成員、副主任陸崢嶸在揭牌活動上表示，科技興則農(nóng)業(yè)興，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，必須把農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新擺在突出位置上。要增加農(nóng)業(yè)技術供給，大力培育農(nóng)業(yè)創(chuàng)新企業(yè)，不斷提高農(nóng)業(yè)質量效益和綜合競爭力。
    據(jù)了解，洪效農(nóng)業(yè)成立于2019年，是一家集科研、農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工為一體的科技創(chuàng)新型企業(yè)。公司以農(nóng)產(chǎn)品廢棄物循環(huán)利用為基礎，以釀造健康飲品為己任，研發(fā)包括蘆筍濃縮青汁、蘆筍精釀啤酒在內的蘆筍系列飲品以及其他果蔬飲品。
    近年來，借助生態(tài)島的政策優(yōu)勢以及長三角區(qū)位優(yōu)勢，洪效農(nóng)業(yè)聚焦蘆筍深加工項目，除了蘆筍原漿外，公司還拓展蘆筍秸稈的飼料化利用。“廢棄物發(fā)酵成有機肥和動物飼料，能有效帶動農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用�！焙樾мr(nóng)業(yè)負責人陳漢忠介紹道，“以前處理廢棄物是‘做減法’，現(xiàn)在我們給蘆筍秸稈‘做加法’，此次和市農(nóng)科院的合作是我們在蘆筍秸稈全利用方面的進一步探索�！�
    據(jù)上海市農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所研究員林月霞介紹，下一步農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所的草食動物研究團隊將聚焦蘆筍根、蘆筍秸稈中的高營養(yǎng)成分和藥用成分，通過研發(fā)提取黃酮類化合物、皂苷、多糖等保健成分的關鍵技術，制備蘆筍清汁。同時，利用生產(chǎn)蘆筍清汁后的蘆筍渣、蘆筍秸稈、蘆筍根再生產(chǎn)牛羊飼料。初步估算，本項目可以將蘆筍產(chǎn)值提高到目前的3倍以上，同時可節(jié)省糧食5萬噸，減少飼草種植面積2400畝。

    （來源：東方城鄉(xiāng)報）