11月末，北京隨大風(fēng)天氣又涼了幾分，戶外凜烈寒風(fēng)席卷著干巴巴的落葉，已經(jīng)有了肅殺之氣，但在京北昌平的草莓棚內(nèi)，草莓紅艷，陽(yáng)光正好，與戶外對(duì)比已是兩番天地。
29日，新京報(bào)記者在昌平的草莓合作社和種植戶大棚里看到，部分早熟品種已經(jīng)成熟待采，棚內(nèi)已縈繞起甜甜的草莓香氣。據(jù)昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心產(chǎn)業(yè)科科長(zhǎng)陳明遠(yuǎn)介紹，今年昌平草莓種植了約5000棟日光溫室，覆蓋昌平區(qū)13個(gè)鎮(zhèn)街，百余品種中，除了北京市民所熟知的“紅顏”，更有不少其他地區(qū)的“扛把子”。近期隨著草莓陸續(xù)成熟，昌平草莓2023-2024的消費(fèi)季也即將拉開帷幕。
五千棟溫室種植 昌平草莓不只是“紅顏”
29日上午，室外只有1、2攝氏度，要是戴著眼鏡走進(jìn)昌平區(qū)的草莓大棚，鏡片多半要在瞬時(shí)掛上一層薄薄的霧氣。在位于昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)的天潤(rùn)園草莓專業(yè)合作社的草莓大棚內(nèi)，這時(shí)的棚溫在26攝氏度上下，陽(yáng)光透過(guò)棚膜直接灑在一排排的草莓植株上，搭垂在一旁的成熟草莓也變得更透更紅了。
與很多農(nóng)戶傳統(tǒng)的地栽不同，在天潤(rùn)園59棟草莓溫室中，有近三分之一的棚室草莓采用了高架種植的方式，這意味著采摘全程都無(wú)須貓腰、蹲下，于消費(fèi)者而言確實(shí)能省下不少力氣。園區(qū)負(fù)責(zé)人夏秋桐告訴記者，這些高架草莓也是為前來(lái)采摘的市民特意準(zhǔn)備的，“我們也有三分之二多的棚室用傳統(tǒng)地栽的方式，主要用于線上銷售途徑，由我們自己的員工負(fù)責(zé)采收。”
實(shí)際上，在11月，打天氣開始轉(zhuǎn)涼，昌平區(qū)的草莓就逐漸開始掛果成熟。夏秋桐記得，園區(qū)自11月10日開始，棚內(nèi)早熟的品種便開始“見果”，在上周周末也迎來(lái)了撥兒采摘的客人，“現(xiàn)在每天每棚大概都能摘出五六斤草莓，到12月中旬就會(huì)迎來(lái)集中上市期�！�
在天潤(rùn)園的草莓棚內(nèi)，記者看到除了有市民所熟悉的章姬、紅顏、圣誕紅等品種“紅著臉頰”嬌艷欲滴，還有果皮為紅白雙色、有“雙色冰淇淋”之稱的建德紅、粉白色外表的淡雪、雪兔，以及黔莓、香杉等品種正“蓄勢(shì)待發(fā)”。 昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師于靜湜告訴記者，提及草莓，北京市民會(huì)更青睞“紅顏”，這也是目前昌平種植比例高的品種，但實(shí)際上種在昌平的品種不只有紅顏，“我們累計(jì)引進(jìn)了187個(gè)草莓品種，今年在主要園區(qū)示范種植的品種也有106種。雖然大多數(shù)品種在昌平推廣種植的面積不大，但實(shí)際上很多品種在國(guó)內(nèi)不同的地區(qū)，都有自己的‘主戰(zhàn)場(chǎng)’，和忠實(shí)的受眾群體。”
于靜湜說(shuō)，不同的草莓品種，“脾氣秉性”也各不相同，一般的農(nóng)戶考慮到市場(chǎng)需求和自身精力有限，往往只會(huì)向市民“投其所好”，選種受市場(chǎng)青睞的品種。而在如昌平的天潤(rùn)園、萬(wàn)德園、鑫城緣等老牌、規(guī)模較大的園區(qū)、合作社，會(huì)做一些小品種的補(bǔ)充，“我們也希望可以給市民更豐富的味蕾體驗(yàn)�！�
好天氣加持草莓產(chǎn)量 新設(shè)備助力農(nóng)戶生產(chǎn)
于昌平草莓產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，迄今為止，2023年的秋冬堪稱風(fēng)調(diào)雨順。昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心產(chǎn)業(yè)科科長(zhǎng)陳明遠(yuǎn)介紹，昌平草莓多在8月底、9月初完成定植，這期間北京光照充足，也為草莓生長(zhǎng)創(chuàng)造了好條件，“對(duì)于草莓來(lái)說(shuō)，怕的是連陰天。北京之前有一段時(shí)間確實(shí)溫度比較低，但對(duì)于草莓來(lái)說(shuō)也不是壞事，較大的溫差可以促進(jìn)草莓花芽分化，這也是今年不少園區(qū)、農(nóng)戶棚里草莓較早成熟的原因。”
除了好天氣的加持，今年很多昌平的草莓種植戶還用上了新的設(shè)備。劉香萍是畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的“新農(nóng)人”，幾年前，在昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)她包下了擁有72棟大棚的園區(qū)，開始經(jīng)營(yíng)與自己同名的草莓采摘園。今年，早在兩三周前，劉香萍的采摘園就迎來(lái)了批消費(fèi)者。
專業(yè)背景下，劉香萍相對(duì)于普通農(nóng)戶，對(duì)于新技術(shù)、新設(shè)備的接受程度更高，她向記者介紹起今年棚內(nèi)剛剛裝好的“自動(dòng)卷膜機(jī)”，“通過(guò)手機(jī)設(shè)定就能自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)口、控制棚內(nèi)的溫濕度，比人工控制更省時(shí)省力。”
陳明遠(yuǎn)告訴記者，自動(dòng)卷膜機(jī)是昌平區(qū)推廣的一種小型自動(dòng)開關(guān)風(fēng)口設(shè)備，每臺(tái)機(jī)器享受補(bǔ)貼后，農(nóng)戶本身只需負(fù)擔(dān)30%的費(fèi)用。他舉例介紹，一個(gè)50米長(zhǎng)8米寬的大棚，單風(fēng)口就有十余個(gè)，對(duì)于一個(gè)擁有幾十個(gè)草莓棚的園區(qū)，裝上新機(jī)器，就意味著節(jié)省很多時(shí)間和人力投入到其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)效率。
陳明遠(yuǎn)說(shuō)，今年昌平草莓全區(qū)種植數(shù)量仍然維持在5000棟左右，預(yù)計(jì)產(chǎn)出600萬(wàn)公斤的本地草莓。2024年的2月-3月，還將召開第五屆昌平草莓節(jié)，“我們也寄希望通過(guò)草莓節(jié)，加大宣傳，進(jìn)一步擦亮昌平草莓的品牌�！�
（來(lái)源：新京報(bào)）