秋天人容易出現(xiàn)咳嗽、、胃不適、頭暈、胸悶、心悸等癥狀，而白蘿卜具有清熱化痰的功效，生吃具有解渴、清內(nèi)熱的作用，熟食可消食健脾。蘿卜既是大眾冬令蔬菜，又是大眾營(yíng)養(yǎng)保健品。它可生可熟、可葷可素、可作主料、可作配料。中醫(yī)把蘿卜當(dāng)藥已有千年以上的歷史，其具有美容、健胃消痰、消除積食、止瀉、提高機(jī)體免疫力等功能，還能防止膽結(jié)石、預(yù)癥等疾病的發(fā)生。所以深受人們喜愛(ài)。
眼下又到了秋蘿卜的播種季節(jié)，現(xiàn)將其播種技術(shù)簡(jiǎn)介如下，以供菜農(nóng)在生產(chǎn)中參考。
1.選擇優(yōu)良品種。可選用德日二號(hào)、地黃纓、露頭青、791等品種。
2.播種時(shí)間。白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2-3℃種子就可發(fā)芽，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃；幼苗期可耐25℃左右高溫；葉片生長(zhǎng)適宜溫度15-20℃，肉質(zhì)根膨大適地溫為13-18℃。播種時(shí)間既播種過(guò)早也不能過(guò)晚。播種過(guò)早，蘿卜易烘爛（即軟腐病嚴(yán)重）；若播種過(guò)晚，生長(zhǎng)量小，蘿卜個(gè)子小，產(chǎn)量低。根據(jù)近年的種植經(jīng)驗(yàn)，我地秋蘿卜播種時(shí)間一般在立秋后3-5天為宜。
3.整地施肥。不要選擇十字花科蔬菜茬口。蘿卜以基肥為主，追肥為輔，結(jié)合整地，畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000公斤，并配施適量化肥。整地要精細(xì)，做到耕透、耙細(xì)、耢平，使土壤上虛下實(shí)。
4.播種。播前作高壟，壟寬30厘米、高15厘米、溝寬20厘米。由于移栽成活率很差，一般采用直播法點(diǎn)種，行距50厘米、株距25厘米，播種深度1.5 厘米，每穴點(diǎn)種3－5粒。當(dāng)幼苗出現(xiàn)2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，間苗時(shí)注意去弱留強(qiáng)，每穴留苗2－3株，幼苗4－5片真葉時(shí)定苗。
5.田間管理。
⑴及時(shí)間苗：間苗應(yīng)掌握早間苗、分次間苗、晚定苗的原則。生產(chǎn)上一般間苗２—３次。點(diǎn)播留１株，撒播保持苗距１０—１３厘米。間苗時(shí)應(yīng)把遭受病蟲(chóng)為害的、長(zhǎng)勢(shì)衰弱、畸形、不具原品種特征的幼苗拔掉。
⑵追肥與澆水：正確的肥水管理，使地上部與地下部生長(zhǎng)平衡，是獲得蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。在管理中，前期應(yīng)促使葉片和吸收根的健壯生長(zhǎng)，為后期肉質(zhì)根膨大奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。但是當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到一定程度時(shí)，又必須加以控制，促使養(yǎng)分及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到貯藏器官。肉質(zhì)根迅速膨大時(shí)期，必須葉片有較長(zhǎng)的壽命和較強(qiáng)的生活力，使之制造更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)根的膨大。生長(zhǎng)期短的小型品種，如基肥充足，可少追肥。中晚熟大型品種，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥量大，除施足基肥外，還要看苗追肥。在直根生長(zhǎng)前期，追施一次氮肥，促進(jìn)同化葉和吸收根生長(zhǎng)。在肉質(zhì)根開(kāi)始膨大期即破肚以后，應(yīng)重施追肥�？山Y(jié)合澆水施水腐熟人糞尿，并增施磷、鉀肥，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和積累。地力瘠弱或基肥不足，可在苗期施用少量的性氮肥，效果較好。蘿卜在不同的生長(zhǎng)階段，對(duì)水分的要求也不同。播種時(shí)要供應(yīng)充足水分，才能發(fā)芽迅速，出苗整齊。幼苗期至破肚前一段時(shí)間要少澆，以利直根深入土層。葉旺盛生長(zhǎng)期，要適量的澆水，以葉叢的生長(zhǎng)。到肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期，要土壤濕潤(rùn)，防止忽干忽濕。這時(shí)如果水分供應(yīng)不足，不僅影響肉質(zhì)根的膨大，也將使須根增多，質(zhì)地粗糙，導(dǎo)致糠心。土壤水分過(guò)多，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水，以防止根腐病的發(fā)生。
⑶中耕除草：秋蘿卜生長(zhǎng)前期正處于高溫多想要先淺后深再淺的原則，定苗后次中耕要淺，劃破地皮即可，以后中耕可適當(dāng)加深，但不可傷及根系。
以上是一些種植秋蘿卜的技術(shù)和方法，在種植的時(shí)候一定要適宜而行，根據(jù)自己的農(nóng)田的狀況來(lái)種植和處理，這樣才能得到更好的收成，希望各種植農(nóng)戶(hù)也都能有一個(gè)很好的收成！
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