蒜黃是不僅是冬春蔬菜淡季頗受歡迎，而且新年時節(jié)也是家家戶戶所離不開的，其栽培經(jīng)濟效益是晚秋和初冬�，F(xiàn)將介紹一下晚秋初冬時的栽培要點介紹：
　　品種的選擇：宜選用蒜瓣較大的品種，以紫皮大六瓣蒜為。在播栽前要剔除受凍、腐爛或瘦弱的蒜瓣。
　　選蒜浸種：選用個大瓣粗，均勻一致的種蒜。栽培前先將蒜種用高美施活性腐殖液肥500倍～600倍液浸泡24小時～48小時，讓其吸足肥水，浸后撈出，瀝干水分，再堆悶8小時～12小時催芽。
　　場地的選擇也很重要：可使用小溫室或在溫室的后墻火道上或走道下栽培，也可利用地窖栽培。窖栽，則挖一個半地下式菜窖，地上部分高1.5米，用磚砌或壘土墻均可。地下部分深1.7米，長12米寬7米，在窖的南部留一小窗，在窖內(nèi)用磚砌成長方形小土池，池高60厘米左右，留出走道。窖中生爐火保溫，窖頂蓋蒲席保溫遮光。栽培池池面要平，鋪砂或砂壤土6厘米左右，耙平后播蒜。
　　整地播種：將廂底整平，再鋪一層10厘米厚的營養(yǎng)土。營養(yǎng)土由7份菜園土、7份細沙、2份有機肥配成。播種時將蒜瓣均勻整齊地播入土中，密度以互不相挨為宜。床面覆細沙5厘米～6厘米，用木板輕輕拍平、壓實、淋足水分。
　　播種后的管理：出苗前后管理抓三條：1、播種后用麥稈覆蓋，全床遮光，不漏光。2、蓋膜保溫，使床內(nèi)白天保持在25℃～30℃，晚上不低于15℃，促使早出苗、快長苗。3、適時澆水。前期應澆足水。齊苗后澆一次透水，以后5天～7天澆一次水。收獲前3天～4天再澆一次水，后期結(jié)合揭膜透氣澆水，防止爛根敗苗。
　　是收獲：當蒜苗長至30厘米～40厘米時即可收獲，收割時下刀部位應適當淺些。收割后澆一次透水，每平方米追施尿素5～10克加3～5克磷酸二氫鉀，再進行遮光管理。
    蒜黃具有生長周期短，快，且營養(yǎng)價值、經(jīng)濟效益和商品率都較高等特點，所以蒜黃的種植還是很有價值。
（火爆農(nóng)資招商網(wǎng)：王瑞芳）