紫地瓜,從其早熟性、豐產(chǎn)性,抗逆性及品質(zhì)、用途等綜合分析,確是一個很有發(fā)展前途的特色品種,在黑色食品流行的今天,搶先發(fā)展,定會有很好的經(jīng)濟效益。栽培技術(shù)同其他甘薯品種,春薯畝栽3000株左右,夏薯4000株左右,中后期加強肥水管理和葉面施肥,防止早衰。黑薯又稱紫薯,薯肉呈紫至深紫色,除具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,富含硒和花青素。近幾年,紫薯在、國內(nèi)市場十分走俏,發(fā)展前景極為廣闊。紫薯具有特殊的保健功能,更主要的是內(nèi)含大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素,花青素是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康直接、有效、的自由基劑。紫薯主要用途一是鮮食,二是提取色素,三是加工全粉,四是加工休閑食品,五是生產(chǎn)飲料。紫薯飲料是開發(fā)的薯類產(chǎn)品,市場開發(fā)潛力。 我公司有大量黑地瓜種出售,全部在霜降以前收獲結(jié)束,采用傳統(tǒng)大屋窖儲藏,并經(jīng)過脫毒處理,出苗率高,無病蟲害,增產(chǎn)幅度大,質(zhì)優(yōu)價廉,3月中旬出窖,自產(chǎn)自銷,有需要者提前預訂。