大蒜的幼苗、蒜頭、蒜苔等都可以供人食用，并且含有很多的微量元素，比如維生素、無(wú)機(jī)鹽、糖類等等，并且還具有特殊的的辛香味，由此深受人們的喜愛，大蒜種植面積也在逐年增加，那么，大蒜種植如何挑選蒜種？挑選蒜種的方法和注意事項(xiàng)有哪些呢？一起來(lái)看看吧！

如何挑選大蒜種子？

1、地里挑選大蒜種子

在地里挑選大蒜種子，一般要選擇根系大的，蒜瓣飽滿，尤其是個(gè)頭大的，但如果是大面積種植，就要挑選普通個(gè)頭大蒜，為確保出苗后長(zhǎng)勢(shì)均勻。

需要注意的是收獲時(shí)，盡量把根系留著，為了后來(lái)晾干大蒜根系營(yíng)養(yǎng)縮回蒜種上，也防止傷害了蒜種根部。涼干蒜時(shí)，盡量不要烈日炎炎暴曬，防止傷了蒜種。

2、集市上挑選大蒜種子...[查看詳細(xì)]

9月底10月初，此時(shí)北方多地的秋播大蒜已經(jīng)拉開了序幕。很多人都比較關(guān)注大蒜的種植技術(shù)問題，那么，秋播大蒜怎么種？秋播大蒜的高產(chǎn)播種方法有哪些呢？

秋播大蒜的高產(chǎn)播種方法

一、大蒜播種地，怎么選？

種植大蒜應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊栽培，以砂壤土為好。中性或微酸性的土壤種植，忌與蔥蒜類蔬菜連作。

二、種前，應(yīng)該怎樣整地？

栽培大蒜的地塊在前茬作物收獲后立即耕翻曬垡，在播種前要再整地作畦。耕翻深度：一般在20厘米左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒有明顯坷垃，達(dá)到“齊、松、碎、凈”。畦的長(zhǎng)短：根據(jù)水源確定畦的長(zhǎng)短，可打長(zhǎng)80～100米，寬4.2～4.4米的畦；也可打長(zhǎng)40～50米、寬4.2～4.4米的畦。...[查看詳細(xì)]

說(shuō)起大蒜相信大家都不會(huì)陌生，作為不可多得的保健蔬菜，大蒜因其獨(dú)特的功效而深受消費(fèi)者的喜愛。那么，大蒜什么時(shí)候種植，大蒜額種植時(shí)間及生長(zhǎng)周期是多少呢？一起來(lái)看看吧！

大蒜的種植時(shí)間

大蒜的播種期因地區(qū)和品種而異，可分為秋播和春播。以北緯35-38℃為大蒜春播和秋播的分界線，35℃以南地區(qū)冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播為主，來(lái)年初夏收獲。北緯38℃以北地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，幼苗不能越冬，秋播易遭凍害，宜在早春播種，夏中或夏末收獲。北緯35-38℃之間的地區(qū)春、秋播均可。雖然各地的具體播種期千差萬(wàn)別，但春播時(shí)的日平均溫度一般在3-6℃之間；秋播時(shí)的日平均溫度約在20-22℃之間。

大蒜的生長(zhǎng)周期

大蒜的生長(zhǎng)周期因播種期不同有很大的差異，春播大蒜的生育期短，僅90～100天，而秋播大蒜生育期長(zhǎng)達(dá)220～280天。大蒜屬百合科蔥屬一、二年生植物，由根、莖、葉、薹、鱗莖、花等部分組成，根為弦線狀須根系，根群主要分布在0～30厘米的土壤耕層內(nèi)，大蒜的莖退化為扁平的短縮莖，稱為莖盤，與葉鞘、蒜瓣形成鱗莖，即蒜頭。

大蒜的生長(zhǎng)過(guò)程可劃分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長(zhǎng)期、鱗莖膨大期及休眠期6個(gè)時(shí)期。

從大蒜解除休眠下地播種至初生葉展開，為萌芽期，一般約需10～15天。由初生葉展開到生長(zhǎng)點(diǎn)不再分化葉片為止，為幼苗期，秋播大蒜為5～6個(gè)月，春播大蒜25天左右�；ㄑ糠只�的過(guò)程為花芽鱗芽分化期，生產(chǎn)上稱為種子分瓣期，一般需要10天左右。蒜薹開始伸長(zhǎng)至蒜薹甩尾采收的一段時(shí)間，為蒜薹伸長(zhǎng)期，持續(xù)時(shí)間約30天。從鱗芽分化結(jié)束至鱗莖收獲為鱗莖膨大期，持續(xù)約50～60天，其中前30天與蒜薹伸長(zhǎng)期重疊。蒜頭收獲后，即進(jìn)入生理休眠期，約需60天左右，早熟品種65～75天，晚熟品種35～45天，這一時(shí)期即使給予適宜的環(huán)境條件，蒜瓣也不可以發(fā)芽。...[查看詳細(xì)]

大蒜是需肥量大又較耐肥的球莖類作物，適宜在富含有機(jī)質(zhì)、土壤表層疏松肥沃、營(yíng)養(yǎng)、保水保肥通氣性好的沙壤土栽培。秋季是大蒜播種季節(jié)，那么，秋播大蒜如何施肥？秋播大蒜施肥方法有哪些呢？一起來(lái)看看吧！

大蒜需肥規(guī)律

大蒜在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)氮、磷、鉀養(yǎng)分的需求中以氮多，鉀次之，磷較少，蒜薹伸長(zhǎng)期到蒜頭膨大期是其需肥高峰期。大蒜除了吸收氮、磷、鉀以外，對(duì)鈣、鎂、硫的需求也相對(duì)較大，尤其是硫，硫?qū)μ岣叽笏馄焚|(zhì)有重要作用，適當(dāng)應(yīng)用硫肥可使蒜頭和蒜薹增大增重，并可減少畸形蒜薹和蒜頭散瓣。大蒜對(duì)于氮磷鉀的需求比例為1：0.25-0.35：0.85-0.95。

秋播大蒜施肥方法

大蒜可以按生長(zhǎng)發(fā)育和需肥、吸肥特點(diǎn)進(jìn)行施肥，大蒜施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔的施肥原則，滿足大蒜在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥兩種。以下做詳細(xì)介紹。

大蒜的基肥：

大蒜的基肥多以有機(jī)肥為主。常見的有機(jī)肥有圈肥、雞糞、鴨糞、廄肥、堆肥、餅肥等。基肥的施用量是否充足，直接關(guān)系到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬性能，因此在生產(chǎn)上應(yīng)施足基肥。...[查看詳細(xì)]

秋收后馬上又要開始種大蒜了，今年的大蒜價(jià)格行情不太好，對(duì)農(nóng)民種蒜的積極性打擊很大，但是說(shuō)不定明年大蒜價(jià)格又會(huì)漲上來(lái)。該種還是要種的。那么，秋播大蒜什么時(shí)間種植好？秋播大蒜的種植時(shí)間及種植方法有哪些呢？一起來(lái)看看吧！

大蒜的種植時(shí)間

大蒜適宜冷涼的氣候條件，幼苗耐寒性強(qiáng)，大蒜播種后在3～5℃時(shí)就可以萌芽發(fā)根，出苗后適宜生長(zhǎng)溫度為12～16℃。

一般來(lái)說(shuō)露地秋播大蒜適宜在白露末秋分初（9月下旬到10月上旬）播種。

如播種過(guò)早，幼苗在越冬前生長(zhǎng)過(guò)旺而消耗養(yǎng)分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長(zhǎng)，第二年形成復(fù)瓣蒜，降低大蒜品質(zhì)。

播種過(guò)晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。...[查看詳細(xì)]

味道特殊的大蒜，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品，同時(shí)它還有一定的、保護(hù)心血管、抗衰老的保健功效，十分受到人們 喜愛。作為主要的大蒜生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和出口國(guó)，我國(guó)農(nóng)民種蒜非常普遍，那么，大蒜的生長(zhǎng)期是多少天？大蒜在什么樣的環(huán)境下 可高產(chǎn)呢？一起來(lái)看看吧！

大蒜的生長(zhǎng)期是多少天

1）生育過(guò)程：大蒜田間栽培是用種蒜，屬無(wú)性繁殖。一般可將大蒜的生長(zhǎng)過(guò)程劃分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜苔伸長(zhǎng)期、鱗 莖膨大期及休眠等6個(gè)時(shí)期。

大蒜生育過(guò)程長(zhǎng)短，因播種期不同有很大差異。春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期長(zhǎng)達(dá)220~240天。大蒜的萌芽期從解除休 眠下地播種至初生葉展開，一般約需10~15天。幼苗期由初生葉展開到生長(zhǎng)至不再分化葉片為止，秋播大蒜為5~6個(gè)月，春播蒜僅25天左右 �；ㄑ考镑[芽分化期是由花芽、鱗芽分化開始到分化結(jié)束，生產(chǎn)上稱為“分瓣期”，一般需10~15天。蒜苔伸長(zhǎng)期是指蒜苔開始伸長(zhǎng)致蒜苔 甩尾采收的一段時(shí)間，此期是鱗芽的膨大前期，持續(xù)時(shí)間約30天。鱗芽膨大期是從鱗芽分化結(jié)束至鱗莖（蒜頭）收獲，此期持續(xù)需50~65天 ，其中前30天與蒜苔伸長(zhǎng)期相重疊。大蒜鱗莖成熟，即蒜頭采收后即進(jìn)入休眠期，一般約需60天左右。休眠期的長(zhǎng)短與品種有關(guān)，一般早 熟品種的休眠期約65~75天，而晚熟品種休眠期僅35~45天。

大蒜在什么樣的環(huán)境下可高產(chǎn)

大蒜在不同的生育過(guò)程中，對(duì)所需外界環(huán)境條件各不相同。

①溫度...[查看詳細(xì)]