如何更好地踐行綠色理念？如何推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型？種養(yǎng)循環(huán)迎來怎樣的變革，要破哪些卡點？
種養(yǎng)循環(huán)迎新變革
“十三五”啟動實施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項目、2021年啟動種養(yǎng)循環(huán)項目等舉措以來，畜禽糞污年產(chǎn)生量與2015年相比下降了19.7%。
做好畜禽糞污的綜合利用，探索種養(yǎng)結(jié)合、種養(yǎng)平衡路徑，成為必由之路。
“高肥力、無污染的土壤是我國農(nóng)業(yè)由集約化向可持續(xù)綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的先決條件，”中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈其榮表示，大力發(fā)展有機(jī)（類）肥料產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)此條件的關(guān)鍵途徑。針對國內(nèi)外種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展情況，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)校長吳德表示，綠色種養(yǎng)循環(huán)核心是基于生物質(zhì)循環(huán)傳遞鏈的循環(huán)農(nóng)業(yè)體系。
“發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)不僅有生態(tài)效益和社會效益，還有經(jīng)濟(jì)效益，而經(jīng)濟(jì)效益的實現(xiàn)需要綠色技術(shù)的支撐�！敝袊r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會理事長余欣榮表示，我國每年作物秸稈與養(yǎng)殖糞污高達(dá)60億噸（其中蘊含有機(jī)質(zhì)18億噸、礦物元素4000萬噸），通過綠色技術(shù)處理轉(zhuǎn)化，每一噸至少可增加1000元的經(jīng)濟(jì)價值，即存在總價值達(dá)6萬億元的經(jīng)濟(jì)效益。
綠色農(nóng)業(yè)核心在于綠色技術(shù)的突破。隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)和新型育種、栽培技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)正在由依靠增加肥、藥、水、勞動力等實現(xiàn)增產(chǎn)增收向減少肥、藥、水、勞動力等實現(xiàn)增產(chǎn)增收轉(zhuǎn)變，新技術(shù)的突破將不斷化腐朽為生機(jī)。
探索形成多種模式
2021年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司發(fā)布了《2021年綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點技術(shù)指導(dǎo)意見》，對種養(yǎng)循環(huán)綠色發(fā)展指明方向，并提出了三大要求。其中即生產(chǎn)與生態(tài)兼顧。
種養(yǎng)循環(huán)是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)緊密銜接的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，可兼顧生產(chǎn)與生態(tài)，使物質(zhì)和能量在動植物之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換，養(yǎng)殖業(yè)為土壤及作物提供肥力和養(yǎng)分，從而推動農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。
據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所副所長、研究員董紅敏介紹，近年來，種養(yǎng)循環(huán)在研發(fā)、實踐中已探索出糞污全量收集還田利用、糞污專業(yè)化能源利用、固體糞便堆肥利用、異位發(fā)酵床利用、糞便墊料回用利用、污水肥料化利用、污水達(dá)標(biāo)排放等7種模式。
種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展離不開企業(yè)在生產(chǎn)過程中的不斷探索與實踐。
“溫氏集團(tuán)長期堅持畜禽糞污減排增效、種養(yǎng)循環(huán)、綠色低碳等核心技術(shù)攻關(guān)�！睖厥鲜称芳瘓F(tuán)股份有限公司董事長溫志芬表示，集團(tuán)的“畜禽糞便污染監(jiān)測核算方法和減排增效關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”和“有機(jī)固體廢棄物資源化與能源化綜合利用系列技術(shù)及應(yīng)用”均獲國家科技進(jìn)步二等獎，目前已在不同地區(qū)推廣“豬-沼-糧”模式、“豬-肥、水-糧”模式、“豬-沼-菜”模式。
北大荒（600598）農(nóng)墾集團(tuán)有限公司黨委委員、副總經(jīng)理唐浩介紹，集團(tuán)充分利用其在規(guī)模化糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，以糞肥全程機(jī)械化秋季均施還田技術(shù)模式為主導(dǎo)，通過科學(xué)制定還田方案，采取固體糞便條垛堆肥、接種微生物菌劑、全程檢驗監(jiān)測、全程機(jī)械均施還田、深松深翻秋整地等技術(shù)措施，大力推進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
近年來，廣東在種養(yǎng)循環(huán)方面做了大量探索，啟動實施了亞洲世行貸款農(nóng)業(yè)面源污染治理項目，化肥、農(nóng)藥使用量連續(xù)五年實現(xiàn)負(fù)增長，畜禽糞污綜合利用率達(dá)88.4%、秸稈綜合利用率91.1%，有效改變了農(nóng)業(yè)過度依賴資源消耗的發(fā)展模式。
同時，廣東省扎實推進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點，13個項目縣、194個實施主體積極參與，推動綠色種養(yǎng)循環(huán)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，將“糞污”變成“糞肥”。
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創(chuàng)新機(jī)制推動發(fā)展
當(dāng)下，農(nóng)業(yè)面源污染治理處在治存量、遏增量的關(guān)口，任務(wù)艱巨。具體到種養(yǎng)循環(huán)，持續(xù)發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)，包括小農(nóng)戶種植與規(guī)�；B(yǎng)殖脫節(jié)，糞便還田利用率低、污染重等問題。
吳德認(rèn)為，種養(yǎng)循環(huán)存在糞污就近消納土地不足、糞污生物處理的機(jī)理不清晰、缺乏糞污處理專業(yè)化服務(wù)主體、有機(jī)肥還田難度大等共性問題。
種養(yǎng)系統(tǒng)間物質(zhì)循環(huán)利用率低，農(nóng)業(yè)資源循環(huán)難以有效開展，究其原因在于種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)沒有實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
余欣榮認(rèn)為，要總結(jié)好種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)的成果、模式和機(jī)制，搭建好政產(chǎn)學(xué)研用平臺，建立健全種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，加快綠色技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)化，推動種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
種養(yǎng)循環(huán)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，創(chuàng)新體制機(jī)制是關(guān)鍵。與會人員一致認(rèn)為，搭建好服務(wù)平臺推動“政產(chǎn)學(xué)研用”融合發(fā)展，可以打破各行業(yè)主體之間的溝通障礙，加快糞污收集、處理、利用及秸稈飼料化利用智能裝備、智慧農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展，將共同推進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)科研成果落地、轉(zhuǎn)化，形成“1+N”遠(yuǎn)大于“N”的新機(jī)制，激發(fā)市場生機(jī)和活力。
會議還倡議成立“中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)產(chǎn)業(yè)化分會”，制定標(biāo)準(zhǔn)推動行業(yè)規(guī)范，當(dāng)前重點做好病原菌、殘留指標(biāo)、種養(yǎng)消納配比等領(lǐng)域的綠色標(biāo)準(zhǔn)制定，并逐步在全國范圍內(nèi)開展符合各地實際的地方種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化制度建設(shè)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師李金祥表示，未來一段時期將持續(xù)深入推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，努力構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的新型種養(yǎng)關(guān)系，確保2025年全國畜禽糞污綜合利用率達(dá)到80%以上，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色低碳循環(huán)發(fā)展。